2023/01/31
5分
栁川かおり
夕ご飯の残りや作り置きなどのきんぴらごぼうを、朝のトーストに。意外にもパンに合いますよ。三菱電機のブレッドオーブンで焼くと、具材にはしっかりと火が通りつつ、パンはしっとり感を保っていて、表面サクッと中はふんわりの焼き上がりに。
2023/01/21
60分
板チョコを使ってワンボウルで作れるお手軽マフィン。しっとりふんわりの焼き上がりです。
2023/01/19
生でも美味しい春菊を、しらすや削り節と合わせて和サラダに。しょうゆベースの「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」がぴったりです。
2023/01/08
45分
冷蔵庫にある野菜をなんでも入れて作る「たっぷり野菜スープ。」 野菜を食べている気分になるくらい具沢山で作ります。
2022/12/15
味付けはパスタソースだけ。短時間でコクとうま味がたっぷりのガーリックスープが作れます。
2022/11/29
レモンが爽やかなシュガーバタートーストです。三菱電機のブレッドオーブンで焼くと、表面はカリッと、中はふっくらとした焼き上がりに。
2022/11/25
10分
ホワイトソースは作らず、生クリームを加えるだけ。半分をパスタのゆで汁にするので重くない軽い仕上がり。ぱぱっと作れてヘルシーなさっぱり食べられるクリームパスタです。
2022/11/14
180分
ベースのパンは柔らかめのソフトフランスパン(ミルクフランス https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/407536 と同じ生地)。ニンニクバターや明太バターをのせるだけの簡単アレンジです。
2022/11/02
15分
「おうちパスタ ペペロンチーノ」でぱぱっと作れるジャーマンポテト。普段のおかずやおつまみだけではなく、作り置きやお弁当にもおすすめです。
2022/10/20
かぼちゃでぱぱっとグラタン風。バジルの風味がポイントです。
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料理家・医師
プロフィール
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。...
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2016.03.22
栁川かおりさんのレシピ本『Every Table』ができるまで
レシピ本『Every Table』が出版されることになった「きっかけ」や、込められた思いなどを栁川さんにつづっていただいた特別企画。ぜひ、栁川さんの想いを感じとってください。
2016.03.10
目指すのは、究極においしい「普通のごはん」。
NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。栁川さんがその第3回目に登場しました!誰もが気になる私生活や料理に対する思いを伺っています。
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