2022/11/14
180分
栁川かおり
ベースのパンは柔らかめのソフトフランスパン(ミルクフランス https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/407536 と同じ生地)。ニンニクバターや明太バターをのせるだけの簡単アレンジです。
2022/11/02
15分
「おうちパスタ ペペロンチーノ」でぱぱっと作れるジャーマンポテト。普段のおかずやおつまみだけではなく、作り置きやお弁当にもおすすめです。
2022/10/20
かぼちゃでぱぱっとグラタン風。バジルの風味がポイントです。
2022/10/18
5分
材料を混ぜて焼くだけでできる、簡単ホワイトソースで作るお手軽グラタントーストです。三菱電機のブレッドオーブンで焼くと、具材にはしっかり火が通りながら、パンは表面サクっと中はふんわりとした焼き上がりになります。
2022/10/01
30分
カタギのすりごま金のコクをたっぷり入れたフィリングのパイ。冷凍パイシートで手軽に作ります。
10分
炒めたきのこをたっぷりとのせたヘルシー豆腐サラダ。すりごまたっぷりと入れた胡麻ドレッシングで。
ごまの風味たっぷりの栗あんパイ。冷凍パイシートで手軽に作ります。
2022/09/25
鶏肉をフライにするときは断然胸肉で。胸肉をしっとり柔らかく仕上げるコツは、切り方と下味と水分をしっかり揉みこんでおくことです。
2022/09/20
麦の形をしたベーコンエピ。おうちでも手軽に作れる作り方です。
2022/09/13
サクッと焼いたトーストに、ふんわりオムレツをのせたオムレツトースト。しゃきっとしたにんじんラペを合わせるのが好きです。三菱電機のブレッドオーブンで焼いたトーストは表面がサクッと、中がふんわりの焼き上がりに。ふわふわのオムレツがとっても合います。
料理家・医師
プロフィール
料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。...
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2016.03.22
栁川かおりさんのレシピ本『Every Table』ができるまで
レシピ本『Every Table』が出版されることになった「きっかけ」や、込められた思いなどを栁川さんにつづっていただいた特別企画。ぜひ、栁川さんの想いを感じとってください。
2016.03.10
目指すのは、究極においしい「普通のごはん」。
NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。栁川さんがその第3回目に登場しました!誰もが気になる私生活や料理に対する思いを伺っています。
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