ねぎ塩鶏そうめん

材料2人分

• そう麺
  2人分
• 水
  600ml
• そうめんつゆ (塩味使用)
  120ml
• 鶏挽肉
  200g
• にんにく
  1かけ
• 生姜 (みじん切り)
  大さじ1
• 葱
  1/2本
• しめじ
  1/2pack
• 砂糖 (☆)
  小さじ1/2弱
• だしつゆ (☆かつお)
  小さじ1弱
• ごま油 (☆)
  少々
• 水 (☆)
  大さじ1
• 塩 (☆)
  小さじ1/2

作り方

• 1

  沸騰したお湯で、さっとしめじを茹で、そのまま、そうめんを少し固めに茹でる。 にんにく、生姜はみじん切り、葱は輪切りにする。

• 2

  フライパンで、油とにんにく、生姜を炒め、香りが立ったら、鶏ひき肉を加え、軽く火が入ったら、葱を加える

  
• 3

  ☆の調味料を加え、しめじも加え、少し煮詰めている間に、沸騰したお湯にそうめんつゆを加え、茹で上がったそうめんを加え、ねぎ塩鶏を盛り付け完成

  

ポイント

温かいそうめんを優しいネギ塩味で♪

作ってみた！

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