ふんわりキャロットチーズの黒胡麻ブレッド

• 40分

材料（12個分 ）

• A
  薄力粉
  150g
• A
  全粒粉
  50g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1
• A
  こしょう
  少々
• A
  ブラウンシュガー
  大さじ2
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1強
• B
  人参（すりおろす）
  100g
• B
  パルメジャーノレジャーノ
  100g(粉チーズ)
• B
  黒いりごま
  大さじ2
• B
  ローズマリー
  小さじ1
• C
  卵
  M2個
• C
  スキムミルク
  100cc
• C
  グレープシードオイル
  大さじ3(サラダ油でもOK)
• オリーブ油（スプレータイプ）
  適量(サラダ油でもOK)

作り方

• 下準備
  オーブンの予熱を180〜190度で入れておく。

• 1

  ボウルにA 薄力粉150g、全粒粉50g、ベーキングパウダー小さじ2、塩小さじ1、こしょう少々、ブラウンシュガー大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1強を万能漉し器などでふるい入れ、そこにB 人参（すりおろす）100g、パルメジャーノレジャーノ100g、黒いりごま大さじ2、ローズマリー小さじ1を入れてホイッパーでよく混ぜる。

• 2

  C 卵M2個、スキムミルク100cc、グレープシードオイル大さじ3を加えてゴムベラでよく混ぜる。

• 3

  12個のマフィン型（またはシリコン型）の内側に、オリーブ油（スプレータイプ）をふるか薄く塗る。 2の生地をそれぞれ八分目まで入れる。

• 4

  180〜190度に温めたオーブンで20分ほど入れて、焼き色がついてふっくら、ふんわりしたら完成。

• 5

  ケーキクーラーで冷まして、丁寧に型から取り出す。

• 6

  冷めたら半分に切って好みの具材を挟んでサンドイッチにも。 ミートソースやミートボウルに合わせてもピッタリです。

ポイント

少し面倒ですがAはふるって混ぜ合わせてください。

作ってみた！

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