主菜
牛肉のガーリックソース炒め
投稿日2017/03/29
更新日2017/03/29
調理時間10分
玉ねぎと牛肉だけのシンプルなおかずですが、ご飯が進むことは間違いなし！どんぶりにしても良いですね。 おつまみとして先に出しても嬉しいおかずです。すりごまの代わりに紅生姜や小口ネギを刻んでもＯＫ！ ガーリックソースのレシピはこちら（https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/147605
材料2人分
- 牛こま肉（肩ロース）100g
- 玉ねぎ1/2個
- ガーリックソース小匙1＋大匙1
- 無塩バター5g
- すりごま小匙1～
- 塩お好みで
作り方
ポイント
ガーリックソースは作った時から冷蔵保存させている場合は使う前にスプーン等で軽く混ぜてから使ってください。 味がぼやけていると感じたら塩をひとつまみ程加えて調味してください。 牛肉を使っていますが豚肉でも代用できます。
- 準
玉ねぎは皮をむき、薄くスライスする。
- 1
フライパンに無塩バターを入れて火にかけ、玉ねぎとガーリックソースを小匙1加えて炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりしてきたら牛肉を加え、再度ガーリックソースを大匙1まわしかけて肉にからませながら炒める。
- 3
お皿に盛り付けてからすりごまを振りかける。
レシピID
149069
質問
作ってみた!
「炒め物」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
