主食
火を使わずに！にぎやかミニちらし寿司
投稿日2016/08/17
更新日2016/08/17
調理時間15分
缶詰やびん詰を使って火を使わずにカップに詰めたミニちらし寿司です。酢飯にしそとらっきょうのみじん切りを加え らっきょうの漬け汁で酢飯を作ります。
材料3人分（12個分）
- ごはん340g
- らっきょうの瓶詰12個
- らっきょうの漬け汁大さじ3
- しそ6枚
- Aツナ缶1缶(70g)
- A醤油2滴位
- Aマヨネーズ小さじ2
- Aきゅうり20g
- Aレモン3切れ
- B鮭フレーク60g
- Bうづらの卵の水煮1.5個
- Bみつ葉少々
- Cタコの缶づま1缶(50g)
- C醤油1滴～
- Cバジリコ2枚
- Dイクラ瓶詰大さじ3
- Dしその葉3枚
- D金箔少々
作り方
ポイント
らっきょうのびん詰の漬け汁は 甘みが強い場合があるので味を見て甘いようなら漬け汁大さじ２＋酢大さじ１にします
- 1
温かいご飯にみじん切りにしたらっきょうとしその葉 らっきょうの漬け汁と米酢を加え 混ぜ合わせ小鉢に盛り付ける
- 2
Aのツナ缶はオイルをきり醤油 マヨネーズを加え きゅうりは薄切りにして 半月切りのレモンを飾る
- 3
Bの鮭フレークをのせ半分に切ったウズラと三つ葉を飾る
- 4
Cのタコは汁気を切り みじん切りのバジリコと醤油を加え盛り付ける
- 5
Dのしその葉をしきイクラを盛りつけ金箔を添える（無くてもよい）
レシピID
141916
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