2017.05.04
分類汁物
調理時間: 20分
ID 157131
あさりと野菜をたっぷり使ったお食事系スープ。あさりのスープきちんと取って旨みを凝縮。身も硬くならないように仕上げます。
あさり | 400g | |
じゃがいも | 2個 | |
玉ねぎ | 1個 | |
人参 | 1個 | |
A
|
白ワイン | 100ml |
A
|
水 | 100ml |
水 | 500ml | |
コンソメ顆粒 | 小2 | |
ローリエ | 1枚 | |
B
|
バター | 25g |
B
|
薄力粉 | 大2 |
牛乳 | 200ml | |
生クリーム | 大3 | |
塩 | ごく少々 | |
クラッカー | 適宜 |
白ワイン 100ml、水 100ml
を加え火をつける。バター 25g、薄力粉 大2
を入れ、レンジ(600W)で30秒加熱する。つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
ログインして感想を伝えよう!