Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉の甘辛しょうゆ漬け【#下味冷凍 #冷凍保存 #ポリ袋】

    むね肉の甘辛しょうゆ漬け【#下味冷凍 #冷凍保存 #ポリ袋】 38秒前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 厚揚げと小松菜と玉ねぎのそぼろあん

    Norimakiさんがレシピを投稿しました!3分前

  3. 漬け込んで作り置き♪【サバの竜田揚げ 】

    アンナのキッチンさんがレシピを投稿しました!8分前

  4. キャベツとひき肉のかき玉とろみスープ【#とろみづけ不要】

    キャベツとひき肉のかき玉とろみスープ【#とろみづけ不要】 15分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 野菜が主役の作り置きおかず♪【鶏皮こんにゃくの味噌田楽風 】

    アンナのキッチンさんがレシピを投稿しました!52分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

きのことスナップエンドウのミモザサラダ にんじんドレッシング

15
サラダの
人気ランキング

2018.04.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID268698

tomoko

happyうちごはん

きのこたっぷりのミモザサラダに、手作りにんじんドレッシングをかけて彩り良く仕上げました。
にんじんドレッシングはすりおろしたにんじん、調味料、油を瓶に入れて振るだけですぐに作れますよ!

基本のミモザサラダのレシピはこちら→oceans-nadia.com/user/13062/recipe/266871

サラダ 舞茸 きのこ ドレッシング ヘルシー しめじ えのき シニア ミモザサラダ 春野菜 おもてなし にんじん 洋風サラダ フライパン 粒マスタード ゆで卵 スナップエンドウ にんじんドレッシング 子供

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
ゆで卵(固めに茹でたもの) 1個
きのこ(しめじ、舞茸、えのき) 合わせて約100g
スナップエンドウ 40g
サニーレタス 2枚
少々
にんじん 40g
A
白ワインビネガー(なければ米酢など) 大さじ1弱
A
粒マスタード 少々
A
砂糖 小さじ1/3
A
小さじ1/2
サラダ油 30g
作り方
Point!
ドレッシングは調味料と油がよく混ざるように、とろっとした状態になるまで(乳化)よく振ってさせてくださいね。
  1. 卵の殻をむき、縦半分に切って白身と黄身を分ける。
    白身と黄身はそれぞれザルで漉して細かくする(白身はみじん切りにしてもOK)。器に分けて入れておく。
  2. きのこはほぐしたり食べやすい長さに切る。スナップエンドウは筋を取る。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
  3. にんじんドレシッシングを作る。
    にんじんをすりおろす。小さな瓶ににんじんとA

    白ワインビネガー(なければ米酢など) 大さじ1弱、粒マスタード 少々、砂糖 小さじ1/3、塩 小さじ1/2

    を入れてよく混ぜる。サラダ油も加えたら、瓶の蓋を閉めてよくふる(調味料と油を乳化させる)。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、きのこをしんなりするまで中火で炒める。粗熱が取れるまでそのままおく。
    スナップエンドウは塩(分量外)を加えた熱湯で1分ほど茹でてザルにあげて冷ます。
  5. 皿にサニーレタスときのこ、スナップエンドウを盛り付ける。1のゆで卵をのせ、にんじんドレッシングをかける。
2 36
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×胡麻和え (12) おもてなし×ポタージュスープ (11) 子供×炊き込みごはん (10) シニア×ゆであずき (8) フライパン×男子ウケ抜群 (7) 卵×お酒のおつまみ (4) えのき×鶏肉料理 (3) きのこ×黒酢 (3) しめじ×麺 (3) にんじん×黒糖 (3) ゆで卵×鶏肉のおかず (3) サラダ×麺類 (3) スナップエンドウ×野菜のおかず (3) ドレッシング×鶏ささ身 (3) ミモザサラダ×ヘルシー (3) 春野菜×黒こしょう (3) 洋風サラダ×黒こしょう (3) 粒マスタード×鶏ささみ肉 (3) 舞茸×鶏ひき肉 (3)
もっと見る

「ミモザサラダ ドレッシング 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents