2021/07/07
15分
主菜カレー粉を使わずスパイスで作るチキンティッカです。チキンティッカはインドの料理で、骨のない鶏肉を小さめに切って焼くタンドリーチキン。オーブンやグリル以外にもBBQで焼くのもおすすめです!下味をつけて冷凍しておけば、必要な時に取り出して焼けるのでとても便利!
2021/07/06
15分
副菜辛味オイルがけのスピーディーな副菜シリーズ!青ねぎにカニカマを合わせた簡単和え物です。ピリ辛のオイルで和えるのでお酒のおつまみにもぴったり!ちょっとした小鉢にもおすすめです。
2021/07/06
20分
主菜甘辛くて、誰もが好きな味のチャプチェ。本格的に中国タンミョンで作ります。極太麺はもちもち感とやわらかさがあり、味を吸ってとてもおいしくなります!もちろん細麺の中国春雨でも作れます。
2021/07/06
10分
副菜おうち漬物の定番!塩だけで漬ける浅漬けレシピ。黄色のズッキーニは皮が薄くて生食にもぴったりです。浅漬けにするとほんのり甘くてあっさり食べられます!
2021/07/06
5分
副菜優しい味の、卵とねぎのシンプルなたまご蒸し、韓国のケランチムを白だしで作りました。白だしではなく魚醤を使うと本場の味に近いです。上に乗せる具はなくても良いし、他の野菜でも大丈夫です!
2021/07/03
15分
副菜トルネードきゅうりの漬物。子どもも喜ぶトルネード形はおうち時間にもぴったり!おうちで縁日気分を楽しんだり、お父さんのおつまみにもおすすめ!ラー油はお好みで。
2021/07/03
10分
主食スパイスから作る本格派バターチキンカレーをレンジで簡単に作りましょう♪材料は少し多いけど、調理は混ぜるだけ&レンジなのでとっても簡単です!出来上がりはスパイスカレー独特の美味しさがあります。ナンやご飯、お好きなものを添えてくださいね。
おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
プロフィール
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出...
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