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手まりずし♪

30

2016.12.28

分類主食

調理時間: 30分

ID143232

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

白だしで作る、
気軽に作れる手まりずしです。

手まり寿司 ひな祭り すし いくら 刺身 アボカド ごはん ほたて にんじん トッピング 白だし お正月 昆布 サーモン

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材料3人分
人参 1/3本
うすいえんどう 適量
#ヤマサ昆布つゆ白だし 適量
2個
*ヤマサ昆布つゆ白だし 小匙1/2
好みで寿司酢 適量
アボカド(スライスする) 1/2個
オーロラサーモン刺身用(スライスする) 適量
ホタテ貝柱刺身用(スライスする) 適量
いくら 適量
天かす 適量
のり「カップのり」 3個
炊き立てご飯 1~2合
〇ヤマサ昆布つゆ白だし 適量
作り方
Point!
★各ご家庭で楽しめる分量を用意し、お作りください。
  1. 輪切りにした人参、さやから出した、うすいえんどうを、ヤマサ昆布つゆ白だし(#)ほんの少量加えた、水で、色よく茹でます。
  2. にんじんは、女の子の節句らしく、花の型で抜きとります。
  3. 卵に、ヤマサ昆布つゆ白だし(*)を加えます。
  4. いり卵を作ります。
  5. 炊き立てご飯に、ヤマ昆布つゆ白だし(〇)を少量加え、混ぜます
    (お好みで寿司酢を加えても良い)。
  6. 今回は、俵型のおにぎり型(取数3個)に、⑤を詰め、
    ⑤が均一になるようにしました。
  7. 「のりカップ入り手まりご飯」は、⑥を1個ラップ中央に、
    入れて、ラップをねじり、丸くにぎります。
  8. のりカップに⑦を入れ、②の人参をのせ、
    ご飯部分に、天かすを貼りつける。
  9. 「卵とうすいえんどうの手まりずし風」は、ラップ中央に、卵、
    うすいえんどうをのせ、ご飯をその上にのせ、⑦の要領でにぎります。
  10. 「アボカド&サーモンいくら手まりずし」適当な大きに、
    切ったアボカド、サーモンをラップにのせ、ご飯をのせ、
    ⑦の要領でにぎる。
  11. 「ホタテ&いくら」「サーモン&いくら」も、同様に作ります、
    皿に、彩り良く並べ、いくらを手まり寿司、皿にトッピングする。
  12. ヤマサ昆布つゆ白だしを使用しています。
    ガリとわさび醤油も用意してお召し上がりください。
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