副菜
オイルサーディンとじゃがいものホイル焼き
投稿日2017/12/10
更新日2017/12/10
調理時間15分
缶詰おつまみの定番オイルサーディンを使って、ホイル焼きに。お酒が進む簡単おつまみです。オイルサーディンのうまみがじゃがいもに染み込みます！
材料2人分
- オイルサーディン50ｇ
- じゃがいも150ｇ
- 長ねぎ10㎝
- オイルサーディンのオイル大さじ1
- 黒こしょう少々
- 輪切り唐辛子適量
- ポン酢小さじ1/4
- 貝割れ適量
作り方
ポイント
中身の具材は長ねぎ以外にきのこでも美味しいです。
- 1
長ねぎは斜めに切る。 じゃがいもは皮をむき、1㎝の輪切りにし、ラップをしてレンジ(600W)で3分加熱する。
- 2
アルミホイルの上に①のじゃがいも・長ねぎ・オイルサーディン・オイルサーディンのオイルの順に乗せる。 輪切り唐辛子と黒こしょうをかける。
- 3
ホイルをしっかり包み、トースター(260℃)で10分加熱する。
- 4
ホイルをあけ、ポン酢をかけ、貝割れを添えてできあがり。
レシピID
217521
質問
作ってみた!
- ミッフィー
2022/01/31 21:37
じゃがいもがほくほくしていて 美味しかったです^_^ 簡単に作る事が出来たので また作ります！！ - 441107
2021/11/04 10:53
長ネギのかわりに玉ねぎで代用出来ますか？ - わんわんわんちゃん
2019/05/25 22:10
女友達が来たのでおもてなしで出したら 美味しいととっても好評でした。有難うございます。 - Manami T
2018/12/11 17:12
手軽にできておいしかったです。 彩りのカイワレを切らしていたのが残念。 いつも素敵なレシピをありがとうございます。
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。