オイルサーディンとじゃがいものホイル焼き

材料2人分

• オイルサーディン
  50ｇ
• じゃがいも
  150ｇ
• 長ねぎ
  10㎝
• オイルサーディンのオイル
  大さじ1
• 黒こしょう
  少々
• 輪切り唐辛子
  適量
• ポン酢
  小さじ1/4
• 貝割れ
  適量

作り方

• 1

  長ねぎは斜めに切る。 じゃがいもは皮をむき、1㎝の輪切りにし、ラップをしてレンジ(600W)で3分加熱する。

• 2

  アルミホイルの上に①のじゃがいも・長ねぎ・オイルサーディン・オイルサーディンのオイルの順に乗せる。 輪切り唐辛子と黒こしょうをかける。

  
• 3

  ホイルをしっかり包み、トースター(260℃)で10分加熱する。

• 4

  ホイルをあけ、ポン酢をかけ、貝割れを添えてできあがり。

ポイント

中身の具材は長ねぎ以外にきのこでも美味しいです。

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