2020/06/28
30分
築山紀子
おやつにも、おつまみにも嬉しいカマンベールチーズをごろっと載せたマフィンです。クルミの食感をアクセントに。
2020/06/22
25分
こんがりと焼いたスパムを入れたかぼちゃサラダです。甘いかぼちゃにスパムの塩気と旨味がよく合います。全体はマヨネーズを使用せずにヨーグルトでさっぱりと。満足のボリュームサラダです。
2020/06/19
15分
練りごまを使用し、大葉の香りと合わせた和のコールスローです。和食の献立に使えるコールスローは、1品あると便利な副菜です。ごまと豆乳でヘルシーに、お野菜たっぷり食べれます♪
2020/06/18
鶏肉ときのこを炒めたら、クレーム・ド・カシスを煮詰めて甘めのソースと一緒にいただきます。軽めの赤ワインが飲みたくなる、ワインのおつまみに♪
2020/06/15
20分
和のハーブ、大葉を楽しむバターソテーです。大葉をバターとあわせて大葉バターにしておくと、パンに付けて焼いても美味しいです。
5分
みょうが好きさん為の、大人のシンプルトーストです。オリーブオイルでフルーティーに、黒こしょうでピリッと引き締めます。朝ご飯にも、お酒にも合うトーストです。
2020/06/13
ラムチョップをしっかりと酸味を利かせて、さっぱりといただきます。フライパンで焼いて煮るだけで簡単調理。白ワインとレモンのフルーティーさと酸味が夏にピッタリ。ラムで疲労回復♪
2020/06/09
混ぜるだけのディップ。ココナッツミルクの風味で優しいディップソースに。お酒のおつまみにも、パンに載せても美味しいです。
2020/06/08
40分
簡単な手羽先のグリル。タンドリーチキン風に漬け込み、焼きました。暑くなってくると食べたくなるカレー風味でお酒が進みます!
2020/06/02
さっと湯がいたひじきをバルサミコ酢で味付けし、タコとトマトと一緒にマリネします。ひじきを洋風の副菜に。さっぱりとしたお酒のおつまみになりますよ。
プロフィール
C.P.A.チーズプロフェッショナル J.S.A.ワインエキスパート フリーライター 自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識...
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