2020/05/18
15分
築山紀子
すっきり白ワインのお供に、簡単おつまみです。レンジで蒸した鱈とドライトマトを合わせて。ワインが進みます!
2020/05/14
家飲みの〆に食べたい焼きおにぎり。洋風アレンジで、おうちワインの〆ご飯にも。生クリームでコクを、パセリとオリーブオイルで爽やかに。
2020/05/12
香りよく柔らかな食感の新ごぼうをおつまみのピクルスに。ポリポリと進む、ヘルシーおつまみです。クローブを入れて香りのアクセントに。
2020/05/07
10分
我が家の定番、青のり入りの玉子焼きです。風味と色合いがよく、お弁当にも。おつまみにもなる、定番副菜です!
2020/05/06
40分
混ぜて焼くだけ、簡単にできるおつまみクラッカーです。ドライトマトのうま味とライ麦の香ばしさ、ワインのお供にぴったり♪
2020/05/01
5分
5分で作るおつまみ。大根を生ハムで巻くだけですが、「おろし」を巻くといつもと雰囲気が変わります。オリーブオイルでフルーティーに。誰でも作れる簡単さなので、家飲みに♪さっぱりといただけます。
2020/04/28
25分
クルミの食感を生かしたしゅうまいです。フライパンで蒸すのでお手軽で簡単に作れます。お酒のおつまみにもぴったり♪
2020/04/22
20分
材料を入れて煮るだけで簡単に作るワインのヘルシーなおつまみです。にんじんの甘みとオリーブのフルーティーさで白ワインが進みます。余った白ワインの消費にも♪
2020/04/15
大根とりんごを合わせたさっぱりとしたサラダです。パセリの爽やかさもプラス。シャキシャキとした食感も嬉しい、簡単副菜です。ダイエット中にもオススメです!
フライパンで焼いたかぼちゃに、酸味の利いた甘辛いタレを絡めて漬けるだけ。パクパクと進んで食べてしまうかぼちゃの常備菜です。温かいままでも、冷めても美味しいので、おつまみやお弁当に♪
料理研究家
プロフィール
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理...
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