2023/12/05
10分
副菜藻塩のうま味で引き締められたサーモンと、クリーミーなアボカドがとってもバランスが良くレモンの香りがふわっと爽やかなあと味。サーモンのピンク、アボカドの緑、レモンの黄色。見た目にも華やかで手軽に作れるごちそう。おもてなし料理にもおすすめです。シンプルな味付けですが「淡路島の藻塩(茶)PREMIUM」は海水と海藻のうま味がぎゅっと詰まっているので、加えるだけで味にうま味と深みが出ます。サーモンにうま味が加わり、アボカドは甘みが引き立ち、最高に美味しいカルパッチョに!ぜひお試しくださいませ。
2023/12/03
15分
主菜ピリ辛味が後をひく!食べだしたら止まらない、かかえて食べたくなる美味しさ!肉も、野菜も、たっぷり食べれるデリ風ごちそう春雨サラダ♪普段の食卓にも、おもてなしにも!おかずにも、お酒のあてにもなる絶品サラダです!
2023/12/02
10分
副菜市販のローストビーフがこんなに素敵なサラダに♪白だしにタバスコを混ぜると、とっても美味しいんです!絶妙な配合のドレッシング!グレープフルーツとローストビーフも良く合い、爽やかでおしゃれなデリ風サラダ♪普段のごはんからおもてなしや記念日料理にも◎
2023/12/02
10分
主菜いい感じにレアな焼き上がりの柔らかいサーモンと、アボカド、クリームチーズが最高に美味しいパイ包み焼き。作ると意外と簡単です。レモンクリームソースが爽やかで、本格感を出し、まるでおうちでレストラン気分♪具材が火を通さなくても食べれるものなので、火通りも心配なし!初心者の方でもお作り頂けるように詳しいレシピです。クリスマスや記念日に良いですね!
2023/11/29
20分
主菜旬の牡蠣を使ったデリ風ごちそうお惣菜。レモンの爽やかさと、甘辛いタレが具材に絡んで、止まらない美味しさです!牡蠣の食べ方の新しいレパートリーに加えたくなる絶品お惣菜ですよ♪ご飯のおかずにも!お酒のあてにも!
2023/11/27
35分
主食ターメリック、レモンの黄色、ミニトマトの赤、アスパラガスのグリーンが綺麗で、贅沢に6本のせた「ジョンソンヴィル レモン&ペッパー」がクリスマスにぴったりの豪華なパエリアです。ターメリックとレモンの風味の優しい味わいに炊き上がったお米。溢れ出すうま味、レモンの香り、ピリッと効いたペッパーがとても美味しい「ジョンソンヴィル レモン&ペッパー」の塩味が絶妙なバランスで、食べ出したら止まらない美味しさです。トマトの酸味とアスパラガスの食感もいいアクセントになっています。
2023/11/27
20分
主菜アメリカ産ターキーを使って、バジル香るおしゃれで本格的なおうちでも簡単に楽しめる七面鳥の丸焼きです。中にはトマトとバジルのリゾットを詰め込みました。バジルは乾燥バジルでお手軽に!柔らかくふっくらとしたお肉に香ばしく焼き上がった皮目。バジルの香りとトマトの酸味が絶妙なリゾットがターキーのうま味を吸ってさらに美味。お肉とスタッフィング(リゾット)の食べ合わせがとってもいいんです。クリスマスにぜひ作って欲しいメイン料理です。
2023/11/15
10分
副菜簡単美味しいバーニャカウダ風ソース!口溶けがよくふわふわのホイップクリームチーズ、キャステロ ホイップクリームチーズ ガーリックにアンチョビを加えるだけ!あとは彩り野菜を添えれば大人のおつまみが完成。野菜も火を通さずそのまま食べられる野菜をセレクト!火を使わずお手軽に楽しめる華やかレシピです。通常のバーニャカウダソースとは一味違う軽やかな味わいがワインにもよく合います。
2023/11/15
15分
主菜ふわふわで口溶けの良いクリームチーズ、キャステロ ホイップクリームチーズ ペッパーに、レモン果汁とレモンの皮のすりおろしを加えたふわふわペッパーレモンクリーム。さわやかなレモンの香りとピリリと効いたペッパーの組み合わせは最高!しょうゆが効いたガーリックシュリンプと合わせると、ワインに合う大人のおつまみの完成です。
2023/11/14
15分
汁物シンプルな味付けですが、鶏手羽中の骨から出るうま味と、「淡路島の藻塩(茶)PREMIUM」のうま味で、とても味わい深いスープに仕上がります。「淡路島の藻塩(茶)PREMIUM」は海水と海藻のうま味がぎゅっと詰まっているので加えるだけで味に深みが出て、素材のうま味が引き立ちます。たっぷりの大根で食べごたえもあり、これからの季節にぴったりのスープです。
mayumillion
料理研究家
プロフィール
プロフィールご覧頂きありがとうございます 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で”ささっと!おうちでごちそう” を発信 ✴︎デリ風レシピ ✴︎作...
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