2024/02/25
10分
主菜ベーキングパウダーを使ったりとちょっと面倒なイメージのフリッターを、ホットケーキミックスでほんのり甘じょっぱい子供が大好きな味にしました。めっちゃ柔らかくて美味しいのはもちろん、唐揚げに比べて作るのがとにかくラク!下味の漬け込み不要。揚げ油少なめ。冷めても柔らかいのでお弁当にもぴったり中途半端に余ったホットケーキミックスがあればぜひ作ってみてください♡
2024/02/24
5分
汁物包丁不要!あっという間に出来上がり♡ちょっと味噌ラーメンみたいな味で、もやし、豚肉、コーンがどっさり。これだけでお腹いっぱい!朝食なら+おにぎりでもあれば大満足。
2024/02/24
10分
汁物これはもはや飲み物ではなく食べ物ってくらいに具だくさんで大満足なスープ。これだけでお腹いっぱいになります。白菜は低糖質、低カロリー、さらにカリウムが豊富なのでむくみを取ってくれる働きも。豆乳を使用しているので脂質も少なく腹持ちも良いので、ダイエット中や体型を気にしている方におすすめですが、別に気にしてないよって方にもただただ美味しいのでおすすめ!
2024/02/22
10分
主菜もやし炒めって、時間が経つと水っぽくなって味も薄まってしまいますよね。今回は水っぽくならないもやし炒めの作り方。なんなら普通に炒めるよりもこっちの方が楽ちん。そして時間が経っても味はしっかり!めちゃくちゃ簡単で美味しいのでおすすめ、ご飯に合う♡
2024/02/20
10分
主菜挽き肉もはんぺんも不要!海老と玉ねぎがあれば作れます。我が家の男子たちに大好評!そのままでも美味しいし、マヨネーズやスイートチリソースをつけても美味しいです。
2024/02/20
15分
主菜魚焼きグリルで焼くことで炭火焼きのような香ばしい美味しさ!途中でタレをかけることで焦げずにパリッと仕上がります。もちろんトースターでもOK!レモンをかけても美味しいです。
2024/02/20
10分
副菜小さく切ることでカラメルをまとう部分が多くなり、外はカリッと、中はほくほく。冷めても美味しい、というか、むしろ冷めた方がカリッとして美味しい。コロコロ可愛くて食べやすいのでお弁当にも!ほんのり塩気があるのがまた美味しい。
2024/02/19
3分
副菜豆苗の使い道がわからない、ちょっと青臭くて苦手…そんな方にこそぜひ食べて頂きたい!良い意味で裏切られる美味しさ。完全に青臭さが消え去っていてめちゃくちゃ食べやすく、節約も出来てヘルシーで美味しい!
2024/02/19
15分
副菜これめっっつっっちゃ美味しいです!ただただじっくり焼いたにんじんに塩と粉チーズパラパラ振るだけで、どんなにんじんも本当に甘くなります。塩+粉チーズ超おすすめですが、塩+カレー粉やクミンパウダーもおすすめ!
2024/02/19
15分
主菜我が家の男子たちがめっちゃ旨い旨いと大変お気に召した、激推しレシピ。シュウマイの中身のような味の挽き肉とキャベツの組み合わせがめちゃくちゃ合う!「これがシュウマイの皮だったらそんなに量食べられないけど、キャベツだと食感もいいしあっさりしてるからいくらでも食べられてご飯にめっちゃ合う」とグルメリポーター並に解説してくれました笑キャベツだからこその美味しさ、キャベツにごま油を回しかけてるのもポイント。これが絡まって本当にご飯に合うおかずになっています。挽き肉を耐熱容器に詰めたらキャベをのせてチンするだけ!
奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
プロフィール
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、...
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