ササッとレンジで5分！油揚げのおろし煮
投稿日2020/11/25
更新日2020/11/25
調理時間10分
油揚げでササッと簡単に出来る簡単1品♪ 作り方は簡単！ 油揚げに大根おろしと調味料を入れてレンジでチンするだけ(笑) 本当に簡単に出来るのに、これが美味しい♡ おかずはもちろん、おつまみや作り置きに！糖質オフなのも嬉しいですよ♪
材料4人分
- 油揚げ(すし揚げ使用)8枚
- 大根おろし200g
- Aめんつゆ(4倍濃縮使用)大さじ4
- A酢大さじ1
- ネギお好みで適量
作り方
ポイント
🔶油抜き不使用の油揚げ(すし揚げ)を使用しています。普通の油揚げを使用する時はキッチンペーパーで包んで菜箸をコロコロ転がして油抜きして下さい。長い油揚げを使用する時は半分に切って下さい。 🔶大根おろしは絞ったりせずそのまま加えて下さい。 🔶めんつゆは4倍濃縮を使用しています。2倍濃縮や3倍濃縮を使用する時は味をみて増やして下さい。 🔶油揚げに味が染み込むように落し蓋の様にラップをし、1度上下を返しています。 上下を返さずに5分加熱して取り出してから上下を返して置いて冷ましても。
- 準
・大根はおろしA めんつゆ(4倍濃縮使用)大さじ4、酢大さじ1と混ぜる。 ・ネギは小口切りする。
- 1
タッパーなどの耐熱容器に油揚げ(すし揚げ使用)を並べ大根おろしを油揚げの上にかける。
- 2
落し蓋の様に油揚げの上にラップしてレンジ600Wで4分加熱→上下を返し、もう一度ラップして1分加熱。 お好みでネギを添える。
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質問
作ってみた!
- 若殿
2020/12/11 23:17
ふつうのお揚げさんで作りました。とっても簡単で、美味しかったです^_^ 低糖質にたぬきうどん気分が味わえてとっても嬉しかったです。ご馳走様ですー。 - tennislove
2020/12/04 13:46
大根おろしのタレが染み込んだ揚げがメッチャ美味しかったです。すし揚げはボリュームがあるので作り置きに最適ですね。 - きよ
2020/12/03 08:56
簡単！美味しい！お酒が進む！ でしたー^ ^ お酒のアテにしたかったので、一味や柚子胡椒を少し足していただきました。 大根おろしも入っているので、油っぽくなく、優しい味でとても美味しかったです。 この度はステキなレシピありがとうございました。
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料理研究家・栄養士
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