甘酸っぱくて爽やか♡水切りヨーグルトと苺のチーズケーキ

• 45分

材料6人分（15ｃｍ丸型1台分）

• A
  クリームチーズ
  50g
• A
  水切りヨーグルト
  50g
• A
  生クリーム
  50g
• A
  砂糖
  35g
• A
  コンデンスミルク
  15g
• A
  卵
  1個
• いちご
  100g
• ココアクッキー
  60g
• バターまたはマーガリン
  30g

作り方

• 下準備
  ◎いちごはよく洗って水気をしっかり拭き取り、ヘタを取り除く。 ◎オーブンを170℃に予熱する。

• 1

  ♡ボトム♡ ビニール袋にココアクッキーを入れて麺棒などを使って細かく砕いたら、バターまたはマーガリンを加えて均一に揉む。

  
• 2

  型の底にビニール袋を使ってしっかり押し付けたら、冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 3

  A クリームチーズ50g、水切りヨーグルト50g、生クリーム50g、砂糖35g、コンデンスミルク15g、卵1個といちごをブレンダーまたはフードプロセッサー等にかけて攪拌する。

  
• 4

  工程2の型に流し入れて、予熱完了したオーブン170℃35分焼く。

  
• 5

  あら熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

  

ポイント

◎ クラッカーのかわりにクッキーでも美味しいボトムになります。

作ってみた！

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