ヘルシー簡単おつまみ♡糸こんとちくわの炒め煮

材料2人分

• 糸こんにゃく
  1袋(160g)
• ちくわ
  1本
• 人参
  1/4本
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  和風だし
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ2
• 鷹の爪の輪切り
  適量
• 炒りごま
  適量

作り方

• 下準備
  A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、和風だし小さじ1/2は合わせておく←タレになります。

• 1

  ちくわは縦半分に切り、斜めに細切りする。 人参は2〜3cmの長さで千切りする。

  
• 2

  ごま油をひいたフライパンを熱し、鷹の爪の輪切り・ちくわ・人参をいれて、中火で1分炒める。

• 3

  水気をきった糸こんにゃくと、あらかじめ混ぜておいたタレも入れ、5分炒め煮したら完成！ 仕上げに炒りごまをかける。

ポイント

ちくわはこの切り方がオススメです♪ 糸こんと絡みやすくなります♡

作ってみた！

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