ヘルシー簡単おつまみ♡糸こんとちくわの炒め煮
投稿日2019/10/28
更新日2019/10/28
調理時間10分
糸こんにゃくでヘルシーおつまみ♡ 中途半端に残ったちくわの消費にもいいですよ♡ 作りおきにもオススメです♡
材料2人分
- 糸こんにゃく1袋(160g)
- ちくわ1本
- 人参1/4本
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A和風だし小さじ1/2
- ごま油小さじ2
- 鷹の爪の輪切り適量
- 炒りごま適量
作り方
ポイント
ちくわはこの切り方がオススメです♪ 糸こんと絡みやすくなります♡
- 準
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、和風だし小さじ1/2は合わせておく←タレになります。
- 1
ちくわは縦半分に切り、斜めに細切りする。 人参は2〜3cmの長さで千切りする。
- 2
ごま油をひいたフライパンを熱し、鷹の爪の輪切り・ちくわ・人参をいれて、中火で1分炒める。
- 3
水気をきった糸こんにゃくと、あらかじめ混ぜておいたタレも入れ、5分炒め煮したら完成！ 仕上げに炒りごまをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)