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ヘルシー簡単おつまみ♡糸こんとちくわの炒め煮

10
おつまみの
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2019.10.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID381700

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

糸こんにゃくでヘルシーおつまみ♡

中途半端に残ったちくわの消費にもいいですよ♡

作りおきにもオススメです♡

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材料2人分
糸こんにゃく 1袋(160g)
ちくわ 1本
人参 1/4本
A
醤油 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
和風だし 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
鷹の爪の輪切り 適量
炒りごま 適量
作り方
Point!
ちくわはこの切り方がオススメです♪ 糸こんと絡みやすくなります♡
  1. A

    醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ2、和風だし 小さじ1/2

    は合わせておく←タレになります。
  2. ちくわは縦半分に切り、斜めに細切りする。
    人参は2〜3cmの長さで千切りする。
  3. ごま油をひいたフライパンを熱し、鷹の爪の輪切り・ちくわ・人参をいれて、中火で1分炒める。
  4. 水気をきった糸こんにゃくと、あらかじめ混ぜておいたタレも入れ、5分炒め煮したら完成!
    仕上げに炒りごまをかける。
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