調味料全て小さじ2♡牛肉とにんにくの芽の中華炒め

10

2020.05.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 391398

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

牛肉とにんにくの芽の炒めものは、ご飯もビールも進みます♡

調味料も全て小さじ2なので作りやすいですよ♡

    材料3人分
    牛こま 200g(どの部位でも大丈夫です)
    にんにくの芽 100g
    にんにく・生姜 各1かけ
    長ねぎ 5cm位
    ごま油 小さじ2+小さじ2
    A
    醤油 小さじ2
    A
    みりん 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    片栗粉 小さじ2
    オイスターソース 小さじ2
    作り方
    Point!
    牛肉に片栗粉を揉み込むことで、味も馴染みやすくなり、お肉も柔らかに仕上がります♡
    1. にんにくの芽は4cm幅に切る。
      にんにく・生姜・長ねぎはみじん切りにする。
      ポリ袋に牛こま・A

      醤油 小さじ2、みりん 小さじ2、砂糖 小さじ2、片栗粉 小さじ2

      をいれて揉み込む。
    2. ごま油小さじ2をフライパンにひき熱し、にんにくの芽を強火で4分炒め、分量外の塩胡椒を少々かけたら、一旦フライパンからとっておく。
    3. 再度ごま油小さじ2をフライパンにひき、にんにく・生姜・長ねぎを炒め、香りがでたら強火で牛こまを2分炒める。
    4. にんにくの芽をフライパンに戻し、オイスターソースも加えて1分炒めたら完成。
    11 339
    コメント・感想 Comment
    279771 さん
    2021.05.27 18:29

    お肉はいつ入れますか?

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.05.27 18:39:47

    279771さん♡ こんにちは❣️ 工程2です♪ 強火で2分炒める。のところに何を炒めるのが入ってませんでしたね💦 すみません🙇‍♀️ 追記いたしましたので 宜しくお願い致します‼️

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