冷やしてめちゃ旨♡レンチン丸ごとなすのオクラとろろがけ
投稿日2020/06/09
更新日2020/06/09
調理時間5分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
キンキンに冷やしていただきます♪ なすにオクラとろろだれを絡めながら♪ チュルチュル〜なす柔らか〜でめちゃめちゃ美味しい♡ 素麺になど、麺類にのせても美味しいと思います♡
材料2人分
- なす2本(240g)(なすの種類は問いません(長なす使用しています))
- 長芋200g
- オクラ3本
- A白だし大さじ1
- A和風だし小さじ1/4
- A生姜1かけ
- かつおぶし1袋(2.5g)
作り方
ポイント
なすはレンチンで、時短簡単♪ 美味しく仕上がります♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡
- 準
- 1
長芋はすりおろし、オクラ・A 白だし大さじ1、和風だし小さじ1/4、生姜1かけと混ぜる(生姜はすりおろす)←オクラとろろだれの完成。
- 2
キッチンペーパーで周りだけさっとなすの水気をとり、オクラとろろだれと盛りつけ、冷蔵庫で冷やす。 かつおぶしをトッピングしたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
