お弁当の残りで♡ビアハムとなすのマリネ

材料2人分

• ビアハム（ビアソーセージ）
  8～10枚(残っている分で大丈夫です)
• なす
  1本(150g）(とろなすを使用しています（お好きな種類で）)
• A
  オリーブオイル・すし酢
  各小さじ2
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/4～
• A
  塩
  お好みで(必要あれば)
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  ビアハム（ビアソーセージ）は細切りにする。 なすも食べやすい大きさに切る（今回は1㎝角の棒状にしました）耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。加熱後、粗熱をとる。

• 1

  ボウルにビアハム（ビアソーセージ）・なす・A オリーブオイル・すし酢各小さじ2、ガーリックパウダー小さじ1/4～、塩お好みでを入れて混ぜる。

• 2

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

ポイント

味見をして必要あれば、塩を入れて味をととのえてください♡ ロースハムでもできますが、ガーリックパウダーを倍量いれてください♪ ビアハムの方がオススメ♡

作ってみた！

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