ピリ辛でおつまみに最高♡和風カレー肉じゃが

15

2021.01.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID 404081

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ピリ辛でいつもとちょっと違った肉じゃがはいかがですか?お好みで人参やさやいんげんなどを加えても、彩りよく仕上がりますよ♡

ビールにもご飯にもバッチリ合います♡

    材料3人分
    じゃがいも 3個(480g)
    豚ばらしゃぶしゃぶ用 130g
    玉ねぎ 1/2玉
    ごま油 大さじ1
    A
    醤油・みりん 各大さじ1と1/2
    A
    カレー粉 大さじ1〜
    A
    和風だし 小さじ1/3
    A
    50㎖
    青ねぎ 1本
    作り方
    Point!
    じゃがいもはレンジ加熱するので時短でできます♡

    ピリ辛度は、カレー粉の量で調整してください♡
    1. じゃがいもは一口大に切り、キッチンペーパーをを敷いた耐熱ボウルにいれて分量外の水大さじ2をまわしかけ、600Wのレンジで9分加熱する。
      玉ねぎは薄くスライスする。
      青ねぎは小口切りにする。
      A

      醤油・みりん 各大さじ1と1/2、カレー粉 大さじ1〜、和風だし 小さじ1/3、水 50㎖

      は混ぜ合わせる。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、玉ねぎを強火で1分炒める。
    3. 豚ばらしゃぶしゃぶ用を加えて強火で2分炒める。
    4. じゃがいも・合わせておいたA

      醤油・みりん 各大さじ1と1/2、カレー粉 大さじ1〜、和風だし 小さじ1/3、水 50㎖

      を入れて強火で2分炒め煮する。
    5. 器に盛りつけ、青ねぎをちらす。
    13 331
    コメント・感想 Comment
    まあさ兄 さん
    2021.01.19 23:14

    とても食べやすく、作るのも簡単! イイレシピでした!!

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.01.19 23:46:41

    386348さん♡ こんばんは♪ こちらのレシピ、お試しいただきありがとうございます🙏😊 イイレシピって最高の褒め言葉いただき、とっても嬉しいです💗 ありがとうございます😍😍😍

    まあさ兄
    まあさ兄 さん
    2021.01.20 08:50:32

    スープカレーでは?と思いつつ作ってみたら、 これはたしかに肉じゃがでした! しゃぶしゃぶ用豚バラ肉って肉のチョイスと、 僕は新じゃが、更にしらたき入れて 肉じゃが感演出!またやります!

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.01.20 09:17:11

    まあさ兄さんさん♡ おはようございます☀ しらたきもいいですね♪ 肉じゃが感アップ⤴️ 美味しそうです😍😍😍 また色々アレンジして作ってみてください♪ ありがとうございます🙏💗

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