Name: ピリ辛でおつまみに最高♡和風カレー肉じゃが
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 肉じゃが
Ingredients: じゃがいも 3個(480g）; 豚ばらしゃぶしゃぶ用 130g; 玉ねぎ 1/2玉; ごま油 大さじ1; 醤油・みりん 各大さじ1と1/2; カレー粉 大さじ1〜; 和風だし 小さじ1/3; 水 50㎖; 青ねぎ 1本

2021.01.03

分類主菜

調理時間： 15分

ID 404081

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ピリ辛でいつもとちょっと違った肉じゃがはいかがですか？お好みで人参やさやいんげんなどを加えても、彩りよく仕上がりますよ♡

ビールにもご飯にもバッチリ合います♡

材料3人分

	じゃがいも	3個(480g）
	豚ばらしゃぶしゃぶ用	130g
	玉ねぎ	1/2玉
	ごま油	大さじ1
A	醤油・みりん	各大さじ1と1/2
A	カレー粉	大さじ1〜
A	和風だし	小さじ1/3
A	水	50㎖
	青ねぎ	1本

作り方

Point!

じゃがいもはレンジ加熱するので時短でできます♡

ピリ辛度は、カレー粉の量で調整してください♡

じゃがいもは一口大に切り、キッチンペーパーをを敷いた耐熱ボウルにいれて分量外の水大さじ2をまわしかけ、600Wのレンジで9分加熱する。
玉ねぎは薄くスライスする。
青ねぎは小口切りにする。
A
醤油・みりん各大さじ1と1/2、カレー粉大さじ1〜、和風だし小さじ1/3、水 50㎖
は混ぜ合わせる。
ごま油をひいたフライパンを熱し、玉ねぎを強火で1分炒める。
豚ばらしゃぶしゃぶ用を加えて強火で2分炒める。
じゃがいも・合わせておいたA
醤油・みりん各大さじ1と1/2、カレー粉大さじ1〜、和風だし小さじ1/3、水 50㎖
を入れて強火で2分炒め煮する。
器に盛りつけ、青ねぎをちらす。

コメント・感想 Comment

まあさ兄さん
2021.01.19 23:14

とても食べやすく、作るのも簡単！イイレシピでした！！

ともきーた (伊藤智子) さん
2021.01.19 23:46:41

386348さん♡ こんばんは♪ こちらのレシピ、お試しいただきありがとうございます🙏😊 イイレシピって最高の褒め言葉いただき、とっても嬉しいです💗 ありがとうございます😍😍😍

まあさ兄さん
2021.01.20 08:50:32

スープカレーでは？と思いつつ作ってみたら、これはたしかに肉じゃがでした！しゃぶしゃぶ用豚バラ肉って肉のチョイスと、僕は新じゃが、更にしらたき入れて肉じゃが感演出！またやります！

ともきーた (伊藤智子) さん
2021.01.20 09:17:11

まあさ兄さんさん♡ おはようございます☀ しらたきもいいですね♪ 肉じゃが感アップ⤴️ 美味しそうです😍😍😍 また色々アレンジして作ってみてください♪ ありがとうございます🙏💗

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