無水！ヘルシー！手抜きだけど美味しい♡食べたらロールキャベツ
投稿日2021/03/11
更新日2023/07/25
調理時間15分
ロールキャベツ、美味しいですけど結構手間がかかりますよね♪このレシピはキャベツをザク切りにしちゃうので楽ちん♪食べたらロールキャベツです♡ ベーコンの旨味も加え、豚ひき肉はたったの100g使用♪ さっぱりヘルシーに仕上げました♡ 無水調理で、野菜から出る水分のみで作るので、栄養たっぷりです♡
材料2人分
- 春キャベツ1/4玉(250g)
- 新玉ねぎ1/4個(70g)
- トマト2個(280g)
- 豚ひき肉100g
- ハーフベーコン4枚
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく1かけ
- パン粉大さじ2
- コンソメ顆粒大さじ1
- 味付塩こしょう3振り程
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
材料を切って、蒸し煮するだけのとっても簡単なレシピです♡ ※3分～となっていますが、3分はシャキシャキ感がまだ残っている感じです♪キャベツの食感はお好みで♡
- 準
春キャベツはざく切りにする。 新玉ねぎは薄くスライスする。 トマトは1㎝角に切る。 ハーフベーコンは細切りにする。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、ハーフベーコン・新玉ねぎを加えて強火で2分炒める。
- 2
豚ひき肉・パン粉を加えて強火で3分炒める。
- 3
春キャベツ・トマト・コンソメ顆粒を加えてかきまわしたらフライパンの蓋をし、3分強火にかける。一度かきまわし、また蓋をして更に3分～強火にかける（ポイントの※参照）
- 4
仕上げに味付塩こしょうで味を整え、器に盛りつける。 ブラックペッパーをかけたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)