マヨネーズで味がまとまる「タコとじゃが芋のガーリック炒め」

じゃが芋は１㎝厚さのいちょう切りにし、ラップをかけて５００Ｗで４分加熱。ラップを外して空気に当てて乾かす（膜が出来て崩れにくくなります）。 スナップエンドウは筋を取り、５００Ｗで３０秒加熱。 タコは一口大に、玉葱は５ｍｍ位のくし切りにしておく 。

油を引いたフライパンで、刻みニンニクを炒め香りを出し 玉葱をしんなりするまで炒める。 じゃが芋を加えA 鶏がらスープの素小さじ１、塩こしょう適量で味付けし、タコを入れて温める程度に炒める。 火を止めてマヨネーズを加え混ぜ合わせる。