副菜
「タコとトマトのサラダ」トマトから出たジュースのドレッシング
投稿日2019/07/02
更新日2019/07/02
調理時間10分
トマトから出たジュースにレモンとオイルを混ぜるだけで、美味しいドレッシングになります。 オイルは、グレープシードオイルやピーナツオイルなどお好みのもので。もちろんサラダオイルでも。
材料2人分
- トマト２個
- 塩小さじ１/２
- 胡瓜1本
- 玉葱１/８個
- Aレモン果汁大さじ１
- A砂糖大さじ１
- タコ足２本
- Aオイル大さじ１(お好みのもので)
作り方
ポイント
板摺をした胡瓜は、トマトと合わせる前に塩加減を確認してください。 しょっぱければ、水洗いをしてください。
- 1
トマトは大きめの一口大に切り、塩小さじ１/２をまぶし、５分おく。 胡瓜は少量の塩で板ずりし、一口大に切る。タコも一口大に。 玉葱はみじん切りにして水に晒し、絞っておく。
- 2
塩をしておいたトマトから水分が出ているので、そこにA レモン果汁大さじ１、砂糖大さじ１、オイル大さじ１を入れ混ぜ合わせ、胡瓜、タコ、玉葱を入れなじませたら出来上り。
レシピID
377602
質問
作ってみた!
- Artist菫
2023/03/30 14:50
トマトが柔らかくなりすぎてしまうので、1~2日で召し上がって下さい。 - 237394
2023/03/30 09:00
教えてください❗ 日持ちはどのくらいですか？ - Artist菫
2019/07/07 22:24
作っていただき、コメントもくださってありがとうございます。美味しいと言って頂けてとっても嬉しいです。 - 196536
2019/07/07 21:27
トマトから出たジュースのドレッシングが本当に美味しかったです！ また作りたいです☆
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