もやしと春雨でかさ増しボリュームアップ!焼肉のタレでご飯に合う味付けにしました。
片栗粉が入っていますので、調味料を加える際は混ぜながら、入れた後も手早く混ぜながら炒めて下さい。
春雨はお湯に入れて戻し食べやすい大きさにカットする 豚バラ、小松菜は食べやすい大きさに切る 人参も食べやすい大きさに細切りする A 濃口醤油大さじ1、酒大さじ2、焼き肉のタレ大さじ3、片栗粉小さじ1を合わせておく
フライパンにごま油を熱し豚バラを炒める。肉の色が変わったら小松菜、人参、もやしを入れて炒める。火が通ったら春雨を入れて更に炒める。全体的に混ざったらA 濃口醤油大さじ1、酒大さじ2、焼き肉のタレ大さじ3、片栗粉小さじ1を混ぜながら加えて手早く混ぜ炒め、水分がなくなったらごまをふりかけて出来上がりです🎵
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Yukiko
料理家
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。