レモン香る☆バラの花サーモンのちらし寿司

Name: レモン香る☆バラの花サーモンのちらし寿司
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: ちらし寿司
Ingredients: 刺身用サーモン 6枚; 胡瓜 5cm; 卵 2個; いくら 適量; 炊きたてご飯 1合; レモン汁 大さじ１; 塩 ひとつまみ; 油 少々

10分

Y's

2017.03.03

分類主食

調理時間： 10分

ID 146971

Y's

美味しく食べて綺麗になる～ヘルシーレシピ

お酢代わりのレモンが爽やかに香るちらし寿司。バラに見立てたサーモンに、いくらや胡瓜の食感がアクセントの華やかな一品です♪

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材料2人分

	刺身用サーモン	6枚
	胡瓜	5cm
	卵	2個
	いくら	適量
	炊きたてご飯	1合
	レモン汁	大さじ１
	塩	ひとつまみ
	油	少々

作り方

Point!

味にムラが出ないように、塩をレモン汁にしっかりと溶かしてから、ご飯と混ぜて下さいね☆

胡瓜は1㎝角程度に切り、サーモンはくるくると巻いてバラの花を作る。
卵に塩少々（分量外）を加えて溶き、フライパンに油をひいて流し入れ、菜箸でかき混ぜながら弱火で火を通し、いり卵を作る。
レモン汁に塩を溶いてご飯に加え、うちわで扇ぎながら切るように混ぜたら、器に盛って卵、サーモン、いくら、胡瓜の順にのせる。

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