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レモン香る☆バラの花サーモンのちらし寿司

10分

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2017.03.03

分類主食

調理時間： 10分

ID146971

Y's

美味しく食べて綺麗になる～ヘルシーレシピ

お酢代わりのレモンが爽やかに香るちらし寿司。バラに見立てたサーモンに、いくらや胡瓜の食感がアクセントの華やかな一品です♪

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材料2人分

作り方

Point!

味にムラが出ないように、塩をレモン汁にしっかりと溶かしてから、ご飯と混ぜて下さいね☆

胡瓜は1㎝角程度に切り、サーモンはくるくると巻いてバラの花を作る。
卵に塩少々（分量外）を加えて溶き、フライパンに油をひいて流し入れ、菜箸でかき混ぜながら弱火で火を通し、いり卵を作る。
レモン汁に塩を溶いてご飯に加え、うちわで扇ぎながら切るように混ぜたら、器に盛って卵、サーモン、いくら、胡瓜の順にのせる。