お総菜屋さんの味☆ほうれん草の胡麻和え

材料4人分

• ほうれん草
  1束(200g)
• 油揚げ
  1枚
• 人参
  1/5本(30g)
• 白すりごま
  大さじ1
• A
  水
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  和風顆粒だし
  少々

作り方

• 1

  人参と油揚げは細切り、ほうれん草は3㎝幅に切って塩ゆでする。

• 2

  耐熱容器にA 水大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1、和風顆粒だし少々と油揚げを入れて混ぜ、その上に人参を入れて蓋をし、600ｗのレンジで2分加熱して粗熱をとる。

• 3

  茹でたほうれん草と白すりごまを入れて混ぜ、完成！

ポイント

レンジで加熱するときは、油揚げを下にすると良く味がしみこんで美味しくなります。

作ってみた！

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