レシピサイトNadia
    主食

    できるだけヘルシーに♡ふわトロで太りにくい新食感お好み焼き♡

    できるだけヘルシーに♡ふわトロで太りにくい新食感お好み焼き♡
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2017/10/01

    • 更新日2017/10/01

    • 調理時間15分

    お好み焼きを作ると毎回思うのが… こんなに野菜をたっぷり使うのになぜ太るのか？ 小麦粉ってそんなにすごいの？ なんてことを思います！ なので今回はいつも入れるとろろと粉の分量を大胆にも逆にしてみました＾＾ すると…これが全然違う食感に！！ 女性でも食べやすく軽い仕上がりに＾＾ ダイエット中だけどお好み焼き食べたい！ そんな時にもおすすめです＾＾

    材料4人分（お好み焼き４～５枚程度）

    • A
      小麦粉
      50g
    • A
      水
      150cc
    • A
      とろろ
      150g
    • キャベツ
      1/2個くらい
    • ねぎ
      1本
    • 豚肉
      適量
    • たまご
      適量
    • 紅しょうが
      適量
    • 天かす
      適量
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ＊お好み焼きを作る際は１枚分ずつ生地を混ぜ合わせるのがポイントです！ めんどくさくて全部いっしょにやってしまうとうまくいかないことまりますので、手間かもしれませんがひとつひとつ作ると失敗も少ないと思います＾＾

    • 1

      A 小麦粉50g、水150cc、とろろ150gをボウルに入れよく混合わせる。

    • 2

      キャベツとねぎはみじん切りにして合わせる。

    • 3

      お好み焼き1つ分の材料をボウルに入れていきます! ボウルにA 小麦粉50g、水150cc、とろろ150gをお玉1～1.5で約80g、2をおおよそひとつかみ～ひとつかみ半の約130g、たまご 1個、紅しょうが ひとつかみ、天かす大2くらい、豚肉は2～3枚ほどを食べやすく切っていれてよく混ぜて焼いてください。

    • 4

      あたためたフライパンやホットプレートなどに油を入れてよくのばし、生地を流し入れ広げたら鰹節をのせて焼きます。

    • 5

      お皿にのせてソース、マヨネーズなどお好みでかけてお召し上がり下さいね!

    レシピID

    196798

    質問

    作ってみた!

    「お好み焼き」の基本レシピ・作り方

    ふわふわ！お好み焼きの基本の作り方
    ふわふわ！お好み焼きの基本の作り方
    楠みどり

    楠みどり

    「お好み焼き」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「ネギ」の基礎

    「豚肉」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    あいのおうちごはん
    • Artist

    あいのおうちごはん

    料理ブロガー

    2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History