栄養満点💯美味しい‼︎ かぼちゃと豚肉のラタトゥユ

25分

2020.09.06

分類主食

調理時間: 25分

ID398067

AYA

楽しく完食子どもごはん

かぼちゃ消費レシピ♪
濃くて旨味たっぷりなトマトパウダーを使って、ラタトゥユを作りました‼︎
かぼちゃ、大豆、豚肉、トマト‼︎
色んな栄養を、この一皿でいただけます🤤
そのままでも‼︎パンにのせてもgoodです👍

ラタトゥイユ フライパン 野菜 大豆 オイル 栄養満点 にんにく オリーブ 栄養 豚バラ肉 ブイヨン 豚こま肉 玉ねぎ ラタトゥイユ トマト 子供 作り置き

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
かぼちゃ 200g
豚肉 150〜200g
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/2個
水煮大豆 150g
塩胡椒 少々
トマトパウダー 大さじ3
野菜ブイヨン 1袋
æ°´ 300ml
醤油 小さじ1
作り方
Point!
トマトパウダーは、トマトそのものの味で、とても濃くて美味しいですが、酸味の苦手な方は、砂糖や蜂蜜を、お好みで加えてもいいです☺️
  1. 豚肉には塩胡椒をふり薄力粉をまぶす。
    かぼちゃは5mm程でカット、玉ねぎとにんにくは薄切りにする。
  2. かぼちゃとにんにくをオリーブオイル大さじ2で5〜6分じっくり焼く。
  3. その間に鍋で豚肉と玉ねぎを炒める。
  4. 野菜ブイヨンと白ワイン大さじ1(なければ酒)を回し入れさらに炒める。
  5. そこにかぼちゃとにんにく、水煮大豆も入れ水300mlを入れて蓋をして中火で10分煮る。
  6. トマトパウダーと醤油を入れてさらに3〜4分煮る。
  7. しっかりトマトパウダーが溶けたら完成!
    このトマトパウダーを使い出したら、ホールトマト缶とかが食べれなくなった。濃くてトマト🍅味が本当に美味しい😁
  8. パセリを散らして召し上がれ♪
    彩りも綺麗✨
5 123
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月30日更新!
    やわらかさと牡蠣だし醤油のおいしさにやみつき!「鶏むね肉の唐揚げ」

    やわらかさと牡蠣だし醤油のおいしさにやみつき!「鶏むね肉の唐揚げ」

    この特集を読む
  2. PR 11月18日更新!
    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    この特集を読む
  3. PR 11月25日更新!
    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    この特集を読む
  4. PR 11月18日更新!
    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    この特集を読む
  5. PR 11月5日更新!
    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    この特集を読む
  6. PR 11月18日更新!
    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    この特集を読む
  7. PR 11月25日更新!
    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん

    さば缶で簡単に!さばとまいたけの炊き込み玄米ごはん

    この特集を読む
  8. PR 11月25日更新!
    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    この特集を読む
  9. PR 11月26日更新!
    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    この特集を読む
  10. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  11. PR 11月25日更新!
    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    この特集を読む
  12. PR 11月26日更新!
    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    この特集を読む
  13. PR 11月24日更新!
    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    【明太子の辛さがピリッと隠し味】やわらかごぼうの明太きんぴら

    この特集を読む
  14. PR 11月26日更新!
    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    この特集を読む
  15. PR 11月25日更新!
    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×胡麻和え (19) フライパン×肉豆腐 (18) 作り置き×手土産 (10) 玉ねぎ×豚肉炒め (8) にんにく×おでん (7) 野菜×パンに合う (6) トマト×ネギ塩 (4) オイル×フライパン用ホイルシート (3) オリーブ×黒豆 (3) ブイヨン×鶏肉 (3) ラタトゥイユ×簡単時短 (3) 大豆×麹 (3) 栄養×黒糖 (3) 栄養満点×麺類 (3) 豚こま肉×麹 (3) 豚バラ肉×黒砂糖 (3)
もっと見る

「かぼちゃ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは