副菜
ひらひら可愛い☆人参とカブの甘酢漬け
10分
※漬ける時間除く- エネルギー45kcal
- 炭水化物11.0g
- 脂質0.1g
- たんぱく質0.6g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
そのまま箸やすめとして食べて頂いても美味しいですし、チラシ寿司などに散らしても見た目が華やかになります。お手軽に市販の合わせ酢を使って頂いても大丈夫です。
作り方
- 1
【甘酢を作る】 鍋にだしを加え沸騰させ、砂糖を溶かし入れる。砂糖が完全に溶けたら、酢・塩を加え、冷まして完成。
- 2
人参、カブの皮を剥き、5mm程度にスライスし花型で抜く。
- 3
ジップロックに甘酢と2を加えしんなりするまで漬ける。
