飲み物
カリフラワーの和風ポタージュ白味噌味
30分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物16.2g
- 脂質17.2g
- たんぱく質6.8g
- 糖質13.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カリフラワーを和風味のポタージュスープに仕上げました。
作り方
下準備
カリフラワーは細かい房にほぐす 玉ねぎは薄切りに切る
- 1
ストウブ鍋を熱してにココナッツオイルを入れる
- 2
玉ねぎを３分くらい炒めて蓋をして火を消す ５分くらいするとしんなりする
- 3
中火にしてカリフラワーも入れてサッと炒める
- 4
出汁と酢を加えて沸騰したら蓋をして弱火で１０分煮込み １０分放置する
- 5
A 生クリーム１００ｃｃ、牛乳１００ｃｃ、白味噌４０ｇを混ぜておく
- 6
４の鍋をブレンダーで撹拌して５を加えて弱火で混ぜながら混ぜる 温まればできあがり
