マッシュポテトと豚キムチのチーズ焼き

材料3人分

• 豚バラ肉
  １２０ｇ
• 玉ねぎ
  1/2個
• キムチ
  １２０ｇ
• しめじ
  1パック
• じゃが芋
  2個
• A
  牛乳
  １００ｃｃ
• A
  生クリーム
  大匙２
• A
  顆粒風味調味料
  ひとつまみ
• ピザ用チーズ
  ７０ｇ

作り方

• 下準備
  豚バラ肉は1cm幅に切る 玉ねぎとキムチは1cm角くらいに切る しめじは石づきを取りバラしておく じゃが芋は皮を剥いて6等分に切り柔らかくなるまで茹でる

• 1

  じゃが芋が柔らかくなったら水を捨て 鍋の中でじゃが芋を潰しA 牛乳１００ｃｃ、生クリーム大匙２、顆粒風味調味料ひとつまみを加えて滑らかにする

• 2

  フライパンを熱して豚バラ肉を炒める

• 3

  玉ねぎ、キムチ、しめじを加えてさらに炒める

• 4

  耐熱容器にマッシュポテトを敷き その上に3をのせピザ用チーズをのせる

• 5

  180度に温めたオーブンで10分焼く

ポイント

じゃが芋は柔らかくなるまでしっかり茹でます。

作ってみた！

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