レシピサイトNadia
    副菜

    マッシュポテトと豚キムチのチーズ焼き

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 25

    豚キムチの下にマッシュポテトを敷いてチーズ焼きにしました。 キムチの辛さがマッシュポテトでまろやかになります。

    材料3人分

    • 豚バラ肉
      120g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • キムチ
      120g
    • しめじ
      1パック
    • じゃが芋
      2個
    • A
      牛乳
      100cc
    • A
      生クリーム
      大匙2
    • A
      顆粒風味調味料
      ひとつまみ
    • ピザ用チーズ
      70g

    作り方

    • 下準備
      豚バラ肉は1cm幅に切る 玉ねぎとキムチは1cm角くらいに切る しめじは石づきを取りバラしておく じゃが芋は皮を剥いて6等分に切り柔らかくなるまで茹でる

    • 1

      じゃが芋が柔らかくなったら水を捨て 鍋の中でじゃが芋を潰しA 牛乳100cc、生クリーム大匙2、顆粒風味調味料ひとつまみを加えて滑らかにする

    • 2

      フライパンを熱して豚バラ肉を炒める

    • 3

      玉ねぎ、キムチ、しめじを加えてさらに炒める

    • 4

      耐熱容器にマッシュポテトを敷き その上に3をのせピザ用チーズをのせる

    • 5

      180度に温めたオーブンで10分焼く

    ポイント

    じゃが芋は柔らかくなるまでしっかり茹でます。

    作ってみた!

    質問