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    夏野菜のホイル焼きカレー。

    夏野菜のホイル焼きカレー。
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    • 投稿日2016/06/06

    • 更新日2016/06/06

    • 調理時間30分

    野菜に調味料を和えてホイルで包んで焼きました。簡単！開けて楽しい！美味しいです！ 蒸し焼きの野菜の水分でスープカレーのようになっています。 ご飯に、麺に、パンに合わせていろいろ楽しめます♪

    材料3人分

    • ベーコン
      60g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • カボチャ
      100g
    • ミニトマト
      6個
    • パプリカ
      1/2個
    • ズッキーニ
      小1本
    • A
      カレー粉
      大さじ1
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ2
    • A
      ソース
      大さじ1
    • A
      めんつゆ
      大さじ1/2
    • A
      塩胡椒
      適量
    • 白ワイン
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    具はお好みのものをご使用ください。 お子様にはカレー粉半分くらいで作ってください。

    • 1

      ベーコンと野菜は小さめのひと口大に切りビニルに入れる。 Aを混ぜてビニルに入れ、白ワインも加えて口を閉じ和える。

      夏野菜のホイル焼きカレー。の工程1
    • 2

      30㎝くらいの長さに切ったホイルに具を1/3ずつ入れて口を閉じる。 トースター強で20分またはオーブン180℃20分程度焼き、10分ほどそのまま置いて余熱で加熱します。

      夏野菜のホイル焼きカレー。の工程2
    • 3

      上にチーズをふりかけるともっと美味しいですよ。 ごはん、パスタなどの麺、パンと一緒にお召し上がりください♪

    レシピID

    139985

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    小澤 朋子
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    小澤 朋子

    料理家

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト
    • 惣菜管理士
    • ごはんソムリエ

    食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪

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