主菜
焼きそば麺そのまま巻いちゃいました！ボリュームそば肉巻き。
投稿日2018/03/05
更新日2018/03/05
調理時間20分
袋入りの焼きそば麺をざくっと切ってそのまま肉巻きに。 お手軽でボリュームたっぷりのお手頃おかずです。袋麺が余ったらたまにはこんな食べ方もどうでしょう！？ 男子ウケ抜群です♪ おべんとう、おつまみにもぜひ。
材料2人分（メインのおかずで2人分）
- 焼きそば麺（中華麺）1袋
- 豚バラ薄切り肉8枚
- もやし50ｇ程度
- 人参50ｇ程度
- しいたけ30g程度
- 添付のソース（または焼き肉のたれなど）1袋（大2程度）
- 水（焼き肉のたれの場合は不要）大1
作り方
ポイント
焼きそば麺は日本そばなど他の麺でもＯＫです。 3食入りのものなどきっちり麺がくっついているものを使用した方が作りやすいです。 使用する野菜は焼きそばの残りを。炒めて美味しい野菜ならなんでもOKです。
- 準
焼きそば麺(1袋140gのものを使用)は写真を参考に8つに切る。 もやしはお好みでひげを取り、人参は千切り～細切り、しいたけは薄切りにする。
- 1
豚バラ薄切り肉を広げ、添付のソースを半量程度肉の表面にまぶす。(焼き肉のたれの場合は塩胡椒をふってください。) 手前に麺の1かけ、野菜をのせてくるくると巻く。
- 2
フライパンに巻き終わりを下にして置き、中火程度で転がしながら全体をこんがり焼く。
- 3
余分な脂はペーパーなどで吸い取る。 残り半量の添付ソースと水を合わせて溶く。
- 4
フライパンに溶いたソースを加えて転がしながら全体に絡める。
レシピID
249803
質問
作ってみた!
- Clematis
2019/03/29 19:43
具が人参しか入ってませんが、とても肉肉しくてボリューム感満載で美味しかったです。 九つに切ってしまったので、残り4つは、明太子を入れて巻き、薄めの塩味にしてみましたよ。（写真はガリバタソース味です）素敵なレシピをありがとうございます。また、お弁当にリピします。
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- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
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- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪