加熱はレンジで1回♪『豚コマと夏野菜のバタポン蒸し』

15

2017.07.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID 175790

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

夏野菜の"なす"と"トマト"を使った
火を使わないおかずのご紹介です♪

こちら、お財布に優しい
豚コマ切れ肉と一緒にボウルに入れ
あとは、レンジでチン!

味付けは、バターポン酢で
サッパリだけど、コクがあるので
ご飯にもお酒にも合わせやすい♪

また、豚コマ切れ肉は
お酒と片栗粉をもみ込むので
しっとり柔らかく仕上がりますよ〜♪

    材料2人分
    豚コマ切れ肉 200g
    なす 1本(200g)
    トマト 1個(100g)
    オリーブオイル 大さじ1
    塩、こしょう 少々
    A
    大さじ1
    A
    片栗粉 小さじ1
    A
    塩、こしょう 少々
    B
    ポン酢 大さじ5
    B
    砂糖 大さじ1
    B
    コンソメ顆粒 小さじ1
    バター 大さじ1
    作り方
    Point!
    ★500wの方は、8分30秒加熱。

    ★700wの方は、5分40秒加熱。

    ★できたてよりも、10分ぐらいおいて、味をなじませた方が美味しいです♡
    1. ⚫︎豚コマ切れ肉は、A

      酒 大さじ1、片栗粉 小さじ1、塩、こしょう 少々

      をもみ込んでおく。

      ⚫︎なすとトマトは、乱切りにしておく。
    2. 耐熱ボウルに、なすを入れ、オリーブオイルをまぶす。
    3. 豚コマ切れ肉を乗せ(真ん中は開ける)、合わせたB

      ポン酢 大さじ5、砂糖 大さじ1、コンソメ顆粒 小さじ1

      を回しかけ、バターをちぎって乗せる。
    4. ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約7分加熱する。

      電子レンジから取り出してラップをはずし、トマトを加える。
    5. 全体をよく混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえたら、できあがりです♪

      器に盛り、あれば、白いりゴマをふって、お召し上がりください♪
    31 618
    コメント・感想 Comment
    133282 さん
    2018.07.10 00:21

    すごくおいしかったです!次の日そうめんにぶっかけて食べました(笑)。

    Yuu
    Yuu さん
    2018.08.09 17:32:37

    お礼が遅くなり、申し訳ございません...!こちらお試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)そうめんにぶっかけ!それは絶対美味しいですね♡お役に立てて嬉しいです♡

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