主菜
３分de甘辛そぼろの冷やっこ
3分
- エネルギー158kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質8.9g
- たんぱく質11.2g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏バテ予防、夏の健康管理のために作りました。 豚肉＝気をおぎなう、疲労回復、夏バテ予防. 豆腐、セロリ＝カラダを冷やす、熱中症予防、イライラ改善. しょうが、にんにく、小葱＝胃腸の働きを高める.
材料2人分
- 豚ひき肉50ｇ
- 豆腐1/2丁
- セロリ1/6本（20ｇ）
- にんにく1/4かけ
- しょうが1/4かけ
- A紹興酒（日本酒）小さじ1
- A甜麺醤小さじ1
- A醤油小さじ1
- A鶏がら（顆粒）小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- A片栗粉小さじ1/2
- 小葱適量
作り方
- 1
にんにく、しょうがはすりおろして、豚ひき肉、A 紹興酒（日本酒）小さじ1、甜麺醤小さじ1、醤油小さじ1、鶏がら（顆粒）小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2と混ぜる。
- 2
肉は均一に火が入るように広げて、ラップをしてレンジで50～60秒加熱。（600W)
- 3
セロリをみじん切りにして、②に加え混ぜる。
- 4
豆腐、③の順に盛り付け、お好みで小葱を添える。
