３分de甘辛そぼろの冷やっこ

Name: ３分de甘辛そぼろの冷やっこ
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 50ｇ; 豆腐 1/2丁; セロリ 1/6本（20ｇ）; にんにく 1/4かけ; しょうが 1/4かけ; 紹興酒（日本酒） 小さじ1; 甜麺醤 小さじ1; 醤油 小さじ1; 鶏がら（顆粒） 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; 片栗粉 小さじ1/2; 小葱 適量

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3分

夏バテ予防、夏の健康管理のために作りました。豚肉＝気をおぎなう、疲労回復、夏バテ予防. 豆腐、セロリ＝カラダを冷やす、熱中症予防、イライラ改善. しょうが、にんにく、小葱＝胃腸の働きを高める.

材料2人分

豚ひき肉
50ｇ
豆腐
1/2丁
セロリ
1/6本（20ｇ）
にんにく
1/4かけ
しょうが
1/4かけ
A
紹興酒（日本酒）
小さじ1
A
甜麺醤
小さじ1
A
醤油
小さじ1
A
鶏がら（顆粒）
小さじ1/2
A
砂糖
小さじ1/2
A
片栗粉
小さじ1/2
小葱
適量

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
にんにく、しょうがはすりおろして、豚ひき肉、A 紹興酒（日本酒）小さじ1、甜麺醤小さじ1、醤油小さじ1、鶏がら（顆粒）小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2と混ぜる。
2
肉は均一に火が入るように広げて、ラップをしてレンジで50～60秒加熱。（600W)
3
セロリをみじん切りにして、②に加え混ぜる。
4
豆腐、③の順に盛り付け、お好みで小葱を添える。