残り物のそうめんとシーフードミックスでつくるパッタイ

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2020.07.26

分類主食

調理時間: 5分

ID 395620

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

いつも少し残ってしまうそうめん。チリソースがあればタイ料理のパッタイ風になります。結構おいしく食べられますよ。

    材料1人分
    残りの茹でたそうめん 160g
    A
    冷凍シーフードミックス 50g
    A
    玉ねぎ(スライス) 30g
    A
    人参(細切り) 10g
    A
    小ネギ(小口切り) 1本
    B
    チリソース(市販) 大さじ1と1/2~2
    B
    顆粒鶏ガラ 小さじ1/2
    B
    ごま油 小さじ1/2
    C
    カットレモン 1個
    C
    青唐辛子 適量
    作り方
    Point!
    具材や調味料はお好みでアレンジしてくださいね。
    1. 残りの茹でたそうめんとA

      冷凍シーフードミックス 50g、玉ねぎ(スライス) 30g、人参(細切り) 10g、小ネギ(小口切り) 1本

      を皿に入れ、ふんわりとラップをしてレンジで3分加熱する。シーフードミックスにきちんと火が入るまで。
    2. ①にB

      チリソース(市販) 大さじ1と1/2~2、顆粒鶏ガラ 小さじ1/2、ごま油 小さじ1/2

      を加えてあぜ、味を調える。
    3. お好みでC

      カットレモン 1個、青唐辛子 適量

      を添える。
    2 22
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