残り物のそうめんとシーフードミックスでつくるパッタイ

材料1人分

• 残りの茹でたそうめん
  160g
• A
  冷凍シーフードミックス
  50g
• A
  玉ねぎ（スライス）
  30g
• A
  人参（細切り）
  10g
• A
  小ネギ（小口切り）
  1本
• B
  チリソース(市販)
  大さじ1と1/2～2
• B
  顆粒鶏ガラ
  小さじ1/2
• B
  ごま油
  小さじ1/2
• C
  カットレモン
  1個
• C
  青唐辛子
  適量

作り方

• 1

  残りの茹でたそうめんとA 冷凍シーフードミックス50g、玉ねぎ（スライス）30g、人参（細切り）10g、小ネギ（小口切り）1本を皿に入れ、ふんわりとラップをしてレンジで3分加熱する。シーフードミックスにきちんと火が入るまで。

• 2

  ①にB チリソース(市販)大さじ1と1/2～2、顆粒鶏ガラ小さじ1/2、ごま油小さじ1/2を加えてあぜ、味を調える。

• 3

  お好みでC カットレモン1個、青唐辛子適量を添える。

ポイント

具材や調味料はお好みでアレンジしてくださいね。

作ってみた！

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