鶏ひきとナスのガパオライス

10

2020.09.13

分類主食

調理時間: 10分

ID 398385

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

パワーチャージの鶏ひき肉と、体を冷やす働きのナスの組み合わせ。バジルやナスには水分代謝を改善して、むくみや重だるさを改善する働きもあります。
夏の暑い時期、疲れているとき、むくみやすいタイプの人におススメ。

    材料2人分
    鶏ひき肉 120g
    ナス 1本
    パプリカ 1/6個
    玉ねぎ 1/6個
    にんにく 1/2かけ
    バジルの葉 15枚くらい
    A
    小麦粉 小さじ2
    A
    オイスターソース 小さじ2
    サラダオイル 小さじ2
    B
    オイスターソース(ナンプラー) 小さじ1
    B
    こしょう 少々
    ごはん 適量
    目玉焼き 適量
    作り方
    Point!
    ※お好みで【A】に豆板醤小さじ1/4くらいいれてもおいしいです。
    ※具材や調味料はお好みで調整してください。
    ※本来ガパオとはホーリーバジルのことを指しますが、このレシピはスイートバジルを利用しています。
    1. 鶏ひき肉にA

      小麦粉 小さじ2、オイスターソース 小さじ2

      を加えて混ぜる。
    2. 玉ねぎとにんにくは粗みじん切り、パプリカは細切り、ナスは半月で5mmに切る。
    3. フライパンにサラダオイルをひき①②を、火が入るまで炒める。
      ※鶏ひき肉はお好みですが、ゴロゴロしているのがよいので触りすぎないように注意。
    4. ③の鶏ひきに火が入ったら、バジルの葉をちぎって加えてB

      オイスターソース(ナンプラー) 小さじ1、こしょう 少々

      で味を調える。
      ※バジルの香りがよいので薄目の味付けでもおいしく食べられます。
    5. ごはん、④、目玉焼きの順の盛り付け、バジルの葉を飾る。
    11 99
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ガパオ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。