注目ワード大根グラタン春雨鶏ささみチーズ

Nadia Artistのレシピ数:39,566レシピ

そぼろ大根のオイマヨ煮

  • 2017.05.10

  • 158500
  • 副菜
    そぼろ大根のオイマヨ煮
    そぼろ大根のオイマヨ煮

    コメント

    優しい旨みとバランスの良い味わい。煮物の腕をあげたね!と褒められる1品です。

    材料2人分

    400g
    80g
    A 大さじ2
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    A 200cc
    適宜

    作り方

    下準備

    大根の葉は2~3mmに刻んでポリ袋に入れ、塩少々をふって袋の上からもんでおきます。調理が終わったら袋をちょんを切り、汁けをギュッと絞って彩に使います。

    1

    大根の皮をむき、1cm厚にカットします。
    耐熱袋に入れ、電子レンジで加熱(800wで4分・600wで5分半目安)。

    2

    鍋またはフライパンを中火で熱し、挽肉をポロポロに炒めます。
    色が完全に変わり、挽肉からじんわり脂が出てくるまでしっかり炒めます。

    3

    A

    オイスターソース 大さじ2、マヨネーズ 大さじ2、生姜(すりおろし) 大さじ1、水 200cc

    ・1を加えます。
    蓋して中火で15分ほど煮、仕上げに大根の葉を散らします。

    ポイント

    ピッチリ密閉できる蓋がない場合、途中、煮汁がなくなりそうになったら、適宜水を追加してください。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「大根」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ