海老チリ

15

2020.08.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID 394397

栁沼 未紗季

Misakitchen♡From Germany

たった15分で簡単な海老チリ!
プリプリの海老に、味の濃いソースが絡んでご飯が進みます!
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも◎
コチュジャン小さじ1を足して、ピリ辛海老チリにしても大人味です♫

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材料2人分
海老 250g
ネギ 1本
生姜 一片
にんにく 一片
A
ケチャップ 大さじ3
A
大さじ2
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
50ml
作り方
Point!
下準備をしっかりしておくと、手際よく作れます。ソースをフライパンに加える前にしっかりかき混ぜてください。砂糖が完全に溶けきらず、底に沈殿している場合があります!
  1. ・殻付きエビを使用する場合は、殻をむき、背ワタをとり、片栗粉でもみ洗いし、汚れをしっかりと落としておく。
    ・ネギをみじん切りにする
    A

    ケチャップ 大さじ3、酢 大さじ2、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、水 50ml

    を全て合わせておく
  2. フライパンにサラダ油(分量外)をしき、海老を炒め、色が変わってきたらネギ、生姜、にんにくを加え炒める。
  3. 海老が完全に赤くなり、火が通ったらA

    ケチャップ 大さじ3、酢 大さじ2、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、水 50ml

    を加え、ソースにとろみが出るまで炒める。
6 150
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    コメント・感想 Comment
    295596 さん
    2020.12.09 21:16

    簡単でとっても美味しい‼︎

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