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    アンチョビバターで食欲UP♪簡単☆鶏とキャベツの蒸し煮

    アンチョビバターで食欲UP♪簡単☆鶏とキャベツの蒸し煮
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    • 投稿日2020/03/04

    • 更新日2020/03/04

    • 調理時間20分

    お鍋1つで簡単調理☆ アンチョビ＆バター風味が食欲そそります♪ 忙しい日のメイン料理や、お弁当、おつまみにも好評です◎

    材料4人分

    • 鶏もも肉（唐揚げ用）
      200ｇ
    • キャベツ
      1/4個
    • アンチョビ（みじん切り）
      2切れ分
    • ベーコン（スライス）
      2枚
    • 白ワイン
      大さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    • バター
      10ｇ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・2の途中で鶏肉を裏返すと更に火通りがよくなります。

    • 1

      キャベツを食べやすい大きさにざく切り、ベーコン（スライス）は8mm幅に切る。

    • 2

      鍋にバターを熱し、1と鶏もも肉（唐揚げ用）、アンチョビ（みじん切り）、白ワインを入れ、フタをして中火で１０分蒸し煮する。

    • 3

      キャベツを加え、ふたをして更に5分蒸し、塩こしょうをふる。

    レシピID

    387021

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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