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アンチョビバターで食欲UP♪簡単☆鶏とキャベツの蒸し煮

20

2020.03.04

分類主菜

調理時間: 20分

ID387021

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

お鍋1つで簡単調理☆
アンチョビ&バター風味が食欲そそります♪

忙しい日のメイン料理や、お弁当、おつまみにも好評です◎

鶏肉 バター ワイン アンチョビ キャベツ シニア 春キャベツ 鶏もも肉 鶏肉 簡単レシピ 鶏肉料理 鶏肉煮込み 鶏肉のおかず ベーコン お弁当 白だし こしょう 簡単 子供 作り置き みじん切り おつまみ ヘルシー

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材料4人分
鶏もも肉(唐揚げ用) 200g
キャベツ 1/4個
アンチョビ(みじん切り) 2切れ分
ベーコン(スライス) 2枚
白ワイン 大さじ1
塩こしょう 少々
バター 10g
作り方
Point!
・2の途中で鶏肉を裏返すと更に火通りがよくなります。
  1. キャベツを食べやすい大きさにざく切り、ベーコン(スライス)は8mm幅に切る。
  2. 鍋にバターを熱し、1と鶏もも肉(唐揚げ用)、アンチョビ(みじん切り)、白ワインを入れ、フタをして中火で10分蒸し煮する。
  3. キャベツを加え、ふたをして更に5分蒸し、塩こしょうをふる。
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