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    フライパン1つで簡単☆彩り野菜のおかか炒め中華風

    フライパン1つで簡単☆彩り野菜のおかか炒め中華風
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    • 投稿日2020/04/06

    • 更新日2020/04/06

    • 調理時間15分

    セロリ1本まるごと消費！ その他の野菜もたっぷりとれる簡単お総菜◎ おかかとオイスターソース、ごま油の風味がよく合います。

    材料4人分

    • セロリ
      1本
    • じゃがいも
      2個
    • ピーマン
      3個
    • にんじん
      1/2本
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • ごま油
      小さじ1
    • かつおぶし（小袋）
      1袋
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ・セロリを葉と茎に分け、時間差で加熱すると余分な水分が出ずに美味しく仕上がります。

    • 1

      セロリは葉と茎に分ける。 葉は3cmのざく切り、茎は根元をピーラーで剥いて筋をとり、3cmの細切りにし、水気をとる。

    • 2

      じゃがいも、ピーマン、にんじんを細切りにする。

    • 3

      フライパンにごま油を熱し、強火でセロリの茎と２を炒める。

    • 4

      野菜に油が回って少ししんなりしたらセロリの葉を加えて炒める。

    • 5

      A オイスターソース小さじ1、塩こしょう少々を加え、かつおぶし（小袋）の飾り用を少し残して混ぜ合わせ、火を止める。 お皿に盛り、残りのかつおぶしを飾る。

    レシピID

    388502

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • ゆうママ
      ゆうママ

      2022/12/31 21:51

      冷凍できますか？冷蔵庫でどのくらい日持ちしますか？

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    佐藤 加奈子（kaana57）
    • Artist

    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな願いを栄養たっぷりの簡単レシピで叶えます。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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