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フライパン1つで簡単☆彩り野菜のおかか炒め中華風

15

2020.04.06

分類副菜

調理時間: 15分

ID388502

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

セロリ1本まるごと消費!
その他の野菜もたっぷりとれる簡単お総菜◎
おかかとオイスターソース、ごま油の風味がよく合います。

セロリ フライパン ごま油 ブランチ セロリ 野菜 シニア おべんとう お弁当のおかず にんじん かつお フライパン お弁当 彩り ピーマン お弁当常備菜 お弁当作り置き 子供 簡単 作り置き ヘルシー お弁当おかず 中華 じゃがいも オイスターソース おかか おつまみ

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材料4人分
セロリ 1本
じゃがいも 2個
ピーマン 3個
にんじん 1/2本
A
オイスターソース 小さじ1
A
塩こしょう 少々
ごま油 小さじ1
かつおぶし(小袋) 1袋
作り方
Point!
・セロリを葉と茎に分け、時間差で加熱すると余分な水分が出ずに美味しく仕上がります。
  1. セロリは葉と茎に分ける。
    葉は3cmのざく切り、茎は根元をピーラーで剥いて筋をとり、3cmの細切りにし、水気をとる。
  2. じゃがいも、ピーマン、にんじんを細切りにする。
  3. フライパンにごま油を熱し、強火でセロリの茎と2を炒める。
  4. 野菜に油が回って少ししんなりしたらセロリの葉を加えて炒める。
  5. A

    オイスターソース 小さじ1、塩こしょう 少々

    を加え、かつおぶし(小袋)の飾り用を少し残して混ぜ合わせ、火を止める。
    お皿に盛り、残りのかつおぶしを飾る。
5 50

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