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簡単☆さっぱり和総菜◎みょうがとなすときゅうりの塩炒め

簡単☆さっぱり和総菜◎みょうがとなすときゅうりの塩炒め
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10分
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.0g
  • 脂質3.0g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

みょうがの風味が食欲そそる、夏野菜のさっぱり炒め☆ 塩+みりんが素材の味を引き立てます。 ※タカラ本みりんレシピコンテスト2020にて「レシピブログ優秀賞」を受賞しました☆

材料4人分

  • みょうが
    3個
  • なす
    1本
  • きゅうり
    1本
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    塩
    小さじ1/4
  • ごま油
    大さじ1
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    なすは1cm幅の半月切り、きゅうりは５mm幅、みょうがは千切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、なすを炒める。 焼き色がついたらきゅうりとみょうが、A みりん大さじ1、塩小さじ1/4を加えてざっと混ぜ合わせ、火を止める。

ポイント

・きゅうりとみょうがを入れたら加熱しすぎず、パパッと手早く仕上げます。

レシピID：390764

更新日：2020/06/14

投稿日：2020/06/14

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佐藤 加奈子（kaana57）
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佐藤 加奈子（kaana57）

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