主菜
ごはんがすすむ◎鶏もも肉としめじの黒こしょう炒め
投稿日2020/07/12
更新日2020/07/12
調理時間15分
フライパン1つで簡単調理☆ 鶏肉の旨味と黒こしょうのアクセントで食欲ＵＰ↑ 忙しい日のメイン料理やお弁当、おつまみにも◎
材料4人分
- 鶏もも肉（唐揚げ用）300g
- しめじ1袋
- にんにく（チューブ）小さじ1/2
- A塩、黒こしょう少々
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・しめじを入れてからは強めの中火でパパッと仕上げます。
- 1
しめじは石づきをとってほぐす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉（唐揚げ用）を中火で皮目から焼く。 焼き色がついたら裏返し、アルミホイルをかけて4分蒸し焼きする。
- 3
しめじとにんにく（チューブ）を加え、強めの中火で炒める。 しめじに焼き色がついたらA 塩、黒こしょう少々をふって混ぜ合わせる。
レシピID
391848
質問
作ってみた!
- junskywalker
2020/07/14 20:56
とても簡単そうなので作ってみました。公開されているレシピに加えて、姜葱醤とお醤油を少し入れてアレンジしてみましたが、美味しくできました。
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格