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さっぱり簡単和総菜◎モロヘイヤのみぞれ和え

10

2020.06.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID393522

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

夏にさっぱり☆
モロヘイヤ×大根おろしで栄養たっぷり◎

モロヘイヤは野菜のなかでも栄養価が高く、抗酸化作用のβカロテン、骨や歯の健康を守るカルシウム、塩分調節機能のカリウム、貧血予防の鉄などが豊富に含まれます。
消化促進効果のある大根おろしと合わせて、身体の調子をととのえる簡単和総菜です。

副菜 野菜 大根 栄養満点 時短 野菜のおかず シニア 和風 出汁 かつお 大根おろし 白だし ダイエット 子供 簡単 副菜 簡単おかず 和食 モロヘイヤ ヘルシー 美肌 美容 さっぱり 栄養 おつまみ 和え物

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材料4人分
モロヘイヤ 1束
A
だいこんおろし 40g
A
だしのもと(顆粒) 小さじ1
A
白だし 大さじ1
A
かつおぶし(小袋) 1袋
作り方
Point!
・モロヘイヤは、ハウスモロヘイヤなど茎が柔らかいものはそのまま使えますが、太くて硬い茎の場合は葉のみを使います。
  1. モロヘイヤは熱湯で1分半茹で、冷水にとって水気を絞り、4cm長さに切る。
  2. 1にA

    だいこんおろし 40g、だしのもと(顆粒) 小さじ1、白だし 大さじ1、かつおぶし(小袋) 1袋

    を和える。
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