副菜
さっぱり簡単和総菜◎モロヘイヤのみぞれ和え
10分
- エネルギー15kcal
- 炭水化物2.5g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.2g
- 糖質1.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
夏にさっぱり☆ モロヘイヤ×大根おろしで栄養たっぷり◎ モロヘイヤは野菜のなかでも栄養価が高く、抗酸化作用のβカロテン、骨や歯の健康を守るカルシウム、塩分調節機能のカリウム、貧血予防の鉄などが豊富に含まれます。 消化促進効果のある大根おろしと合わせて、身体の調子をととのえる簡単和総菜です。
作り方
- 1
モロヘイヤは熱湯で1分半茹で、冷水にとって水気を絞り、4cm長さに切る。
- 2
1にA だいこんおろし40ｇ、和風だしのもと顆粒（食塩無添加）小さじ1、白だし大さじ1、かつおぶし（小袋）1袋を和える。
ポイント
・モロヘイヤは、ハウスモロヘイヤなど茎が柔らかいものはそのまま使えますが、太くて硬い茎の場合は葉のみを使います。
レシピID：393522
更新日：2020/06/17
投稿日：2020/06/17
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