Name: 簡単おつまみ☆えびとしいたけのアヒージョ風
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: アヒージョ
Ingredients: むきえび 200ｇ; しいたけ 6枚; たまねぎ 1/4個; 塩、ガーリックパウダー 各小さじ1/2; 黒こしょう 小さじ1/4; オリーブオイル 大さじ5

2021.02.07

分類副菜

調理時間： 15分

ID 404706

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

「えび×しいたけ」のうま味たっぷりで食欲そそる！
お酒やシンプルなパンによく合う、小鍋ひとつで簡単調理の一品です。

しいたけにはカルシウムの吸収促進や風邪予防、えびやにんにくには疲労回復効果が期待でき、相性GOODな組み合わせです◎

材料4人分

	むきえび	200ｇ
	しいたけ	6枚
	たまねぎ	1/4個
A	塩、ガーリックパウダー	各小さじ1/2
A	黒こしょう	小さじ1/4
	オリーブオイル	大さじ5

作り方

Point!

・油ハネに注意し、焦げないよう火加減を調整します。

むきえびは背ワタをとり、ペーパータオルで水気を拭く。
しいたけは石づきをとり、軸は薄切り、かさは4等分する。
たまねぎはみじん切りにする。
小鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎを加熱する。
透明感が出たらむきえびを加え、色が変わったらしいたけを加えて約2分加熱する。
最後にA
塩、ガーリックパウダー各小さじ1/2、黒こしょう小さじ1/4
を混ぜ合わせ、味をととのえる。

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