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    簡単おつまみ☆えびとしいたけのアヒージョ風

    簡単おつまみ☆えびとしいたけのアヒージョ風
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    • 投稿日2021/02/07

    • 更新日2021/02/07

    • 調理時間15分

    「えび×しいたけ」のうま味たっぷりで食欲そそる！ お酒やシンプルなパンによく合う、小鍋ひとつで簡単調理の一品です。 しいたけにはカルシウムの吸収促進や風邪予防、えびやにんにくには疲労回復効果が期待でき、相性GOODな組み合わせです◎

    材料4人分

    • むきえび
      200ｇ
    • しいたけ
      6枚
    • たまねぎ
      1/4個
    • A
      塩、ガーリックパウダー
      各小さじ1/2
    • A
      黒こしょう
      小さじ1/4
    • オリーブオイル
      大さじ5
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・油ハネに注意し、焦げないよう火加減を調整します。

    • 1

      むきえびは背ワタをとり、ペーパータオルで水気を拭く。 しいたけは石づきをとり、軸は薄切り、かさは4等分する。 たまねぎはみじん切りにする。

    • 2

      小鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎを加熱する。 透明感が出たらむきえびを加え、色が変わったらしいたけを加えて約2分加熱する。

    • 3

      最後にA 塩、ガーリックパウダー各小さじ1/2、黒こしょう小さじ1/4を混ぜ合わせ、味をととのえる。

    レシピID

    404706

    質問

    作ってみた!

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    簡単！アヒージョ｜えびとマッシュルームで本格的
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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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