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お肉の代わりに○○!『肉無しパリパリ節約揚げ餃子』

30

2020.04.25

分類主菜

調理時間: 30分

ID390363

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

お肉の代わりに高野豆腐を使った節約餃子です♡高野豆腐を砕いて使用することでお肉のような食感になります♪高野豆腐が余った時や節約したい時にどうぞ(^^)/

餃子 フライパン ごま油 乾物 高野豆腐 節約 にんにく こしょう キャベツ もやし 生姜 ストック 節約料理 オイスターソース

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材料(30個分)
餃子の皮 30枚
高野豆腐 1個(15g)
キャベツ 小さめ1/8玉(100g)
もやし 100g
小さじ1
A
オイスターソース 小さじ2
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
にんにく・生姜チューブ 各小さじ1/2
A
塩胡椒 適量
揚げ油 適量
B
醤油・酢 各大さじ1
B
砂糖・ごま油 各小さじ1
作り方
Point!
・小分けしにしラップで包んでフリーザーバックに入れ、1か月ほど冷凍保存可能です。 ・こちら蒸し焼きより揚げ焼きの方が美味しく召し上がれます♪
  1. 高野豆腐はフリーザーバックに入れ、麺棒で叩き粉々にする。
  2. キャベツはみじん切りにし、塩を揉みこみしばらく置いたのち、水気を絞る。
    もやしをみじん切りにする。
  3. 高野豆腐を砕いたフリーザーバックにキャベツ、もやし、A

    オイスターソース 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1、にんにく・生姜チューブ 各小さじ1/2、塩胡椒 適量

    を加えよく揉みこむ。
  4. 餃子の皮であんを包んでいく。
  5. 揚げ油を熱し、餃子を揚げる。(揚げ焼きにする)
  6. B

    醤油・酢 各大さじ1、砂糖・ごま油 各小さじ1

    をよく混ぜ合わせたれを作る。
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