あと1品に♪簡単常備菜『ピーマンと人参のうま味きんぴら』

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2021.01.12

分類副菜

調理時間: 5分

ID 404694

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ピーマンと人参の簡単きんぴら!
うま味を効かし、あと引く美味しさに(^^)/ピーマンの苦みをやわらぎます♡

    材料2人分
    ピーマン 2つ
    人参 1/4本
    ごま油 小さじ1
    A
    醤油・酒・みりん 各小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2
    味の素 3ふり
    白ごま 大さじ1
    作り方
    Point!
    ◆日持ちは冷蔵で2~3日。
    1. ピーマンはヘタを取りタネを取り除く。半分に切り細切りにする。
      人参は皮を剥き、細切りにする。
    2. 小さめのフライパンにごま油を熱し、人参を加え炒める。
    3. 人参に火が通ればピーマン、A

      醤油・酒・みりん 各小さじ1、砂糖 小さじ1/2

      を加え汁気が無くなるまで炒める。
    4. 火を止め、味の素をふり、白ごまを加え和える。
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