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わが家の簡単美味しいビビンバ

15

2020.06.29

分類主食

調理時間: 15分

ID394118

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

わが家の楽々作れるビビンバ。
工程4つであっという間に出来上がります♪

韓国風の焼肉は5分で完成!
下味&焼肉のタレ要らず♪
これ、すごく美味しいんです(^.^)

簡単もやしナムルはレンチン3分→味付け。細切りにしたレタスは調味料と混ぜるだけ✨
仕事から帰ったあとの簡単ごはんにもぜひどうぞ(^ ^)

ビビンバ 電子レンジ フライパン ごま 野菜 時短 焼肉 アイデア料理 簡単レシピ お弁当 子供に人気 コチュジャン 韓国料理 簡単 子供 レタス 牛肉 ヘルシー にんにく キムチ マヨネーズ ごはん ナムル おつまみ もやし ごま油

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材料2人分
牛薄切り肉 250g
A
みりん 大さじ1/2
A
酒、醤油 各小さじ2
A
コチュジャン、砂糖 各大さじ1
A
にんにくチューブ、ごま油 各小さじ1
もやし 1袋
B
鶏ガラスープの素 小さじ1/2強
B
豆板醤、ごま油 各小さじ1/2
B
にんにくチューブ 2㎝
レタス 2〜3枚(約100g)
C
マヨネーズ 大さじ1強
C
鶏ガラスープの素 ひとつまみ
C
にんにくチューブ 2㎝
C
すりごま 大さじ1
キムチ 適量
炊き立てごはん 適量
卵黄または半熟卵 人数分
作り方
Point!
•4人分は倍量で。 •牛バラ薄切り肉は切り落としでもなるべく薄いもの、しゃぶしゃぶ用もおススメです。 •もやしナムルに使う豆板醤は省いてもOKです。 •にんにくチューブやごま油の量はお好みで増やしてください。
  1. 牛薄切り肉は食べやすい大きさに。
    レタスは細切りにする。
  2. 熱したフライパンに牛バラ薄切り肉を入れ(油はひかずに入れてください)
    肉の色が8割変わってきたらA

    みりん 大さじ1/2、酒、醤油 各小さじ2、コチュジャン、砂糖 各大さじ1、にんにくチューブ、ごま油 各小さじ1

    を加えてよく混ぜ、味がしっかりついたら火を止める。
  3. もやしナムルの作り方。
    もやしは洗い、耐熱容器に入れてラップをしレンジ600wで3分加熱。余熱で1分蒸らす。粗熱がとれたらザルにあげて水気をきりボウルに入れB

    鶏ガラスープの素 小さじ1/2強、豆板醤、ごま油 各小さじ1/2、にんにくチューブ 2㎝

    を加えて混ぜる。
  4. レタスをボウルに入れC

    マヨネーズ 大さじ1強、鶏ガラスープの素 ひとつまみ、にんにくチューブ 2㎝、すりごま 大さじ1

    を入れてよく混ぜる。
  5. 炊き立てごはんを器によそい
    1と、もやしナムル、レタス、キムチを並べ卵黄または半熟卵をのせたら出来上がり。
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