レシピサイトNadia
    主食

    【鶏味噌豆乳坦々麺】#レンジで肉味噌

    • 投稿日2020/05/26

    • 更新日2020/05/26

    • 調理時間10

    実は簡単!豆乳坦々麺のレシピです。 濃厚な鶏味噌とまろやかな豆乳、 ラー油のピリッとした辛味が最高です♪ ラー油を抜けば辛味はなくなるので お好みで調整して楽しんでください! 辛いの好きな方は豆板醤を加えてもおいしいですよ(*^^*) 鶏味噌は電子レンジで作るので、 コンロ1台あれば🆗です♪ おうちで坦々麺ぜひお試しください!

    材料2人分

    • 中華麺
      2玉
    • A
      鶏ひき肉
      100g
    • A
      にんにく
      1片(5g)
    • A
      生姜
      1片(5g)
    • A
      甜麺醤
      小さじ3
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • B
      豆乳
      200ml
    • B
      300ml
    • B
      鶏ガラスープの素
      小さじ2
    • B
      醤油
      小さじ1
    • ラー油
      適量
    • にら
      あればお好みで

    作り方

    ポイント

    鶏ひき肉をレンジで温める時は、団子にならないよう切るように混ぜます。

    • にんにく、生姜は極みじん切りにする。 中華麺を茹でる。

    • 1

      耐熱容器にA 鶏ひき肉100g、にんにく1片、生姜1片、甜麺醤小さじ3、醤油小さじ2、ごま油小さじ1を入れて混ぜ、蓋をせず600wのレンジで1分温め、取り出して切るように混ぜ、再度1分温める。

    • 2

      小鍋にB 豆乳200ml、水300ml、鶏ガラスープの素小さじ2、醤油小さじ1を入れて沸騰直前まで温める。

    • 3

      器に②と中華麺を入れて、①、ラー油、にらを盛りつける。

    レシピID

    392454

    質問

    作ってみた!

    こんな「坦々麺」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「にんにく」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    kanna
    • Artist

    kanna

    料理家

    • 管理栄養士

    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

    「料理家」という働き方 Artist History